1、1 红烧羊肚菌主料包括200克羊肚菌和50克火腿肉，配上一个青椒制作时，先将羊肚菌洗净，火腿和青椒切成菱形片在热锅中加入花生油，炒香豆瓣酱后，加入高汤火腿青椒和羊肚菌，调入酱油，煮3分钟后加味精最后用生粉勾芡，淋上麻油即可享用2 羊肚菌烧肉选用20克羊肚菌干品和200克五花。

2、2羊肚菌的食用方法有很多，可以做羊肚菌汤以及清炒，以及晒干后打粉服用。

3、羊肚菌最佳食用方法是炖汤，特别是与鸡肉猪肉鱼等食材搭配，能够充分释放其鲜美的味道并提升整体营养价值羊肚菌，又称羊肚菜羊蘑，因其菌盖表面凹凸不平状如羊肚而得名它是一种珍贵的食用菌和药用菌，味道鲜美，营养丰富，具有益肠胃助消化化痰理气补肾壮阳补脑提神等功效在炖汤的。

4、可以，羊肚菌搭配牛鞭一起吃，味道鲜美，营养价值也非常高？羊肚菌具有补肾壮阳补脑提神等功效，不仅营养丰富味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用由于羊肚菌的营养丰富，因此食用方面老少皆宜，特别是青少年中老年人的理想保健食品，每次约30克做法。

5、羊肚菌烧肉是一道色香味俱佳的菜肴首先，羊肚菌干品用温水浸泡，洗净带皮五花肉切块，加入酱油料酒蜂蜜拌匀，再加入蛋清及豆粉混匀油锅烧至五成热，炸至金黄色捞起锅内留油，煸炒羊肚菌，加入味精酱油烧沸，再煮沸投入五花肉，文火慢炖20分钟后加入鸡精胡椒粉豌豆苗，起锅淋麻油即成。

6、羊肚菌炖排骨羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如八角等最后汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，在山火之后的两年内产量特别高然而山火控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少它包含的氨基酸种类和数量也是极高。

7、羊肚菌虫草花乌鸡汤具有健脾养胃补益肝肾止咳化痰补肾壮阳等功效羊肚菌有提高免痘力，宝宝胃口好，营养吸收好抵抗力自然会提高身体棒棒的食材乌鸣羊肚菌虫草花红莲子玉竹 做法1羊肚菌洗干净提前浸泡 水别倒，留下煲汤 2乌鸡下葱姜料酒绰水 新鲜的可以不绰水 3所有。

8、促进消化化痰理气对于有痰或者气不顺的人来说，羊肚菌煲汤是个不错的选择补肾壮阳适合男性朋友食用，有助于改善肾功能补脑提神对于脑力工作者来说，喝羊肚菌煲汤可以提神醒脑，提高工作效率赶紧试试吧，一碗热腾腾的羊肚菌煲汤，不仅能满足你的味蕾，还能给你带来健康哦。

9、补肾壮阳补脑提神的补益功能，对精肾亏损阳痿不举性欲低下及头晕失眠肠胃炎症脾胃虚弱消化不良饮食不振等有良好的治疗作用用料羊肚菌排骨冰糖姜蒜葱白老抽生抽蚝油羊肚菌炖排骨 做法1将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放。

10、中小火煲30分钟左右，最后关火放盐焖5分钟即可食用烹饪技巧为保证食材最原始的鲜味，不要加任何的葱蒜 香菜以及除了盐以外的调味品羊肚菌鸡汤功效羊肚菌性平，味甘寒，无毒有益肠胃助消化化痰理气补肾壮阳补脑提神等功效，另外还具有强身健体预防感冒，增强人体免疫力的功效。