即生产过程中完全不使用农药化肥生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染富营养和高质量的特点；有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药化肥生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的。

除了在种植的时候使用农基肥，就是动物的粪便或者是烧制的灰和土属于自然生长的绿色植物蔬菜无机的可能就是大棚种植啊机菜是指纯天然无公害，没有转基因，没有化肥，不打药，不打催化剂等，而无机菜多是打农药杀虫，为了让蔬菜个头大形状好看，打了膨化机，像有的白菜大小差别非常大你说的有。

有机蔬菜种植技术规程最新

7保护土壤土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物有机食品安全知识有机蔬菜都是采用有机种植，根据国际有机基础规程技术标准生产的，物质含量比较高，比较。

有机食品是指以有机方式生产加工的符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食蔬菜奶制品禽畜产品蜂蜜水产品调料等有机食品与其他食品的区别主要有三个方面第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药化肥激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技。