黄鳝可以补血气，体质虚弱者经常吃会增加体质我介绍一种食法先把黄鳝养干净，煮粥时把黄鳝的尾巴用刀切下一小段，让它在水里游。

1滋大脑强记忆鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效2保肝脏强视力鳝鱼中也含有很多的维生素A，维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素，在人体中的肝脏和视网膜上发挥重要作用，能缓解肝细胞的衰老，增强肝脏功能，同时也属于视紫红。

5提高大脑功能，防止大脑衰老6胎儿发育的必需营养品，对奠定人脑高智能基础具有重要的潜能作用7可延缓老年人智力因素，防治老年性痴呆上海水产大学李淡秋测定，黄鳝肉内不仅含有DHA，还含有较丰富的EPA这两种物质具有抑制心血管病和 抗癌消炎的稳定功效。

黄鳝是一种具有多种功效的食物，它不仅可以健脾补肾补中益气，还能够强筋健骨祛风通络对于因脾肾虚弱引起的食欲不振四肢厥冷等症状，黄鳝可以起到改善作用此外，它还可以增强人体的性能力，改善阳痿早泄等问题，对气血亏虚导致的周身乏力也有很好的疗效对于风湿类风湿引起的周身酸痛，黄鳝。

1 黄鳝具有健脾补肾和补中益气的功效，能够改善因脾肾虚弱引起的食欲不振和四肢厥冷症状2 其强筋健骨和祛风通络的作用有助于增强性能力，改善阳痿和早泄等问题，同时对气血亏虚导致的乏力感有改善效果3 对于风湿和类风湿引起的周身酸痛，黄鳝也具有一定的辅助治疗作用4 黄鳝富含蛋白质，能。