盒马的三文鱼刺身有寄生虫存在的可能性虽然盒马等正规商家通常会采取一系列措施来降低三文鱼感染寄生虫的风险，比如选择来自相对可靠渔场的三文鱼，部分商家还会对三文鱼进行冷冻处理，低温冷冻能在一定程度上杀死寄生虫然而，即便有这些措施，也不能完全杜绝寄生虫存在的可能性三文鱼生存的水域环境复杂。

盒马平台声称对所售三文鱼刺身有严格的检测流程，致力于保障食品安全通常其供应的三文鱼多为人工养殖的挪威三文鱼等品种，在规范养殖环境下，感染寄生虫的概率相对较低盒马会按照相关标准对三文鱼进行检测，包括对寄生虫的检测项目从过往公开信息来看，并没有明确报道显示盒马平台上的三文鱼刺身被检测出。

不过，即便有这些措施，也不能完全杜绝寄生虫问题三文鱼在生长捕捞运输储存等环节都有可能受到寄生虫污染比如，若运输过程中冷链出现问题，可能影响三文鱼品质，增加寄生虫存活几率消费。

随着天气渐热，入口清爽的刺身食品销量有增无减但是随着销量的增加，担心也随之而来那么，吃刺身会不会染上寄生虫第一，三文鱼确实会存在寄生虫的问题但是有两个办法可以杀死寄生虫，一个是高温加热，一个是冷冻只要寄生虫死了吃下去就没关系的三文鱼有寄生虫是肯定有的，但是买到你家的都。