中药香附为莎草科植物莎草的干燥根茎，属于理气药，归肝脾三焦经，具有疏肝解郁理气宽中调经止痛的作用将香附与醋一起炒制，就做成了醋香附醋可以引导香附的药性更容易进入肝经，增加香附理气止痛的功效，对于肝气郁结导致的腹部胀痛以及胸肋胀痛等病症可以起到更好的疗效另外，醋制后的香附更。

醋香附是中药材，具有多种功效与作用1 改善消化功能醋香附能够刺激食欲，促进消化液的分泌，增强胃肠道蠕动，改善消化不良胃痛食欲不振等症状2 解热祛湿醋香附具有清热利湿的作用，可用于治疗湿热所致的病症，如湿热贫血黄疸痢疾等3 活血化瘀醋香附有活血化瘀的作用，可用于治疗。

香附有理气解郁调经止痛的功效，可以用来治疗肝郁气滞所致的胸腹胀痛月经不调等症状而醋香附是香附醋制而成，不仅理气止痛的作用加强，在治疗肝郁气结所致的月经不调胸腹胀痛方面也是有奇效经过醋制的香附，还具有散结的作用，在李时珍的著作中有写到“醋浸炒，则消积聚”从这里我们可以看出。

5 香附桃仁粥 将醋香附与桃仁一同煮粥，可准备桃仁15克醋香附30克粳米50克红糖30克先煎煮醋香附取汁，桃仁浸泡研磨取汁，两者混合后加入清水和粳米红糖煮制成粥通过上述介绍，我们可以了解到醋香附的功效与作用，以及它的食用方法希望这些信息能够对大家有所帮助。