青蟹的做法 一，姜香青蟹 材料青蟹三只，适量的姜片葱花做法1青蟹洗净切对开备用2锅内放入适量的食油开中火3锅热后放入姜片蒜片爆香，再放入青蟹切开面朝下煎香然后加入适量的黄酒酱油水焖烧4菜熟后加入适量的味精胡椒粉及葱花即可二，蒸青蟹 材料活青蟹。

1原材料青蟹2只生姜料酒香醋生抽白糖2青蟹因为个头大，伤害力强，所以买回家的青蟹一般都是用大绳子绑着的，避免在处理的过程中被它夹到3青蟹要先处理一下，用筷子插进青蟹的眼睛里，把它弄晕了，再把绳子解掉，避免被钳子夹到手，解掉绳子的青蟹要仔细刷洗干净，青蟹。

辣椒炒青蟹这是一种口味辣的烹饪方法将青蟹洗净切块，用热油炒香辣椒和葱姜，再加入青蟹翻炒，最后加入适量的料酒酱油糖和盐调味，炒至青蟹熟透即可这种做法的青蟹，口感鲜美，辣椒的辣味和青蟹的鲜美完美结合，非常开胃以上就是一些值得分享的青蟹的吃法，每种都有其独特的风味和口感，可以。