从2021年开始，国内白糖价格大幅上涨从1月份每吨2600多元涨至12月份的4800元，春节期间更达到5700多元的峰值尽管2月份糖价有所下调，但涨幅仍非常大中国糖业协会呼吁国家储备糖和进口糖入市，以平抑市场糖价糖价从11月开始上涨，至今未见下跌趋势江西晋江上海成都等地的糖价均在5000元以上；1 食糖消费量的稳步增长与白糖产量的连续三年下滑形成了供需矛盾，这是白糖价格上涨的根本原因2 甘蔗主产区遭受不利自然条件的影响，尤其是广西云南广东等地区，土地条件差，水利设施不完善，应对自然灾害的能力弱，导致连续减产3 白糖价格的飙升带来的利润主要被糖厂和中间商所占据，而农民所；市场上供应的绵白糖与白砂糖，均属蔗糖类的糖，但绵白糖白砂糖甜因为绵白糖在生产过程中，喷入约25×的转化糖浆，白砂糖没有，因此，品尝绵白糖时其甜度大于白砂糖，其次是绵白的颗粒小，水分较多，到口易于溶化，在单位面积舌部的味蕾上糖浓度较高，品位时就感觉甜度较大，而白砂糖的颗粒较大；近期，全国白糖减产17万吨的消息引发了广泛关注，同时白糖价格也创下了新高那么，这一现象背后的原因是什么呢它可能带来哪些影响呢下面我们来逐一分析一国内因素 我国的主要产糖区包括广西广东云南新疆和内蒙古其中，广西的糖产量在2021年达到了611万吨，占全国总产量的绝对优势对比。

云南主要产区为西双版纳红河玉溪等地，而广西主要产区为桂林梧州钦州等地两地的气候土壤和种植技术等因素都会对产量产生影响，导致价格有所差异2运输成本不同云南地处西南边陲，交通不便，而广西则有较为发达的交通运输系统由于运输成本的不同，可能导致云南白糖的价格较低3生产成本。

云南白糖，瑞丰糖业生产的白糖较为便宜云南是中国的主要产糖区之一，其中瑞丰糖业是云南的一家知名糖业企业该企业生产的白糖质量上乘，价格相对较为亲民瑞丰糖业位于云南省的主要产糖区域，得益于得天独厚的自然条件，如适宜的气候和优质的甘蔗资源，使得其制糖成本相对较低加之企业规模较大，生产。

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尽管巴西因干旱导致短期减产，但泰国糖产量的大幅回升以及印度可能维持的出口限制，使得全球贸易流主要依赖巴西和泰国国内供应端压力增加广西云南等主产区扩种明显，甜菜糖产量也有所回升，这进一步加剧了国内白糖市场的供应端压力二国际糖价走势 短期高位震荡一季度由于巴西库存偏低新榨季未开启。

中国主要产糖区在广西一带，有个广西糖网，你可以去看看中国糖网讯南宁中间商今日暂无报价柳州自提价报2650－2670元，下调40－60元，暂无成交来宾站台价2640元，下调60元，成交清淡贵港今日报2700－2720元，下调30－50元，成交清淡昆明仓库价2620元，下调40元，成交清淡乌鲁木齐站台价陈糖。