基围虾和明虾实际上营养成分基本上是一样的，只不过他们因为生存的环境不同，所以他们体内所含有的矿物质有稍微的差别1基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源它富含了维生素脂肪酸等维生素a胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉。

明虾和基围虾的主要区别在于它们的产地体型口感以及价格在选择虾类食材时，除了考虑价格和口感外，还可以根据个人的口味和烹饪方式来选择例如，如果喜欢口感更为紧实的虾肉，可以选择基围虾如果喜欢口感更为细嫩的虾肉，可以选择明虾此外，虾类食材富含蛋白质和微量元素，对人体健康有很多益处，因此。