近日，自治区科技服务分队到明伦镇何狂村开展全区文化科技卫生“三下乡”集中服务活动香猪养殖技术培训活动，来自何狂村近。

环江香猪主要产于明伦，龙岩乡东兴镇驯乐乡等地也有出产，但不及明伦有名，所以环江香猪的原称是“明伦香猪”并非浪得虚名。

2003年，环江香猪通过国家原产地地理标志注册论证，声名远扬，明伦镇很多外出打工的人，纷纷回归村里养猪致富吉祥村的蒙叔就。

即将下锅的环江明伦香猪让人垂涎欲滴的环江美食网络图片完作者简介卢佳庭 广西环江县人，出生于农村，在黔桂两地服役。

典型食品明伦白切香猪是毛南族的名菜，用当地产香猪加佐料蒸制而成此外还有甜红薯螺蛳酸，蒜头酸水，鸭血酱，豆腐肴。

香菇，著名地方产品有川山凉席明伦香粳龙岩香菌和茶油下南菜牛宜北香猪等环江山青水秀，洞多景奇，有如诗如画的长美。