然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水\x0d\x0a三第二天后，在换2次，这样基本上把表面上的污渍之类的都弄干净了的\x0d\x0a二三步骤都是为了它能把沙子泥之类的吐干净\x0d\x0a四用适量盐水清洗即可\x0d\x0a河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现。

河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行加工第四步清洗蚌肉把剔好的蚌肉用食盐揉搓几下，将粘液洗净，再次漂进水中，用指头刮去腐质，然后再用清水冲洗干净经过上述处理后，你会看到洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮这样，河蚌肉才算是真正的清洗干净了，大家河蚌清洗干净的步骤是清水浸泡。

买回来的河蚌用小刀沿蚌口斜插入三分之一将闭壳肌刮断，再掰开河蚌将另一侧闭壳肌也切断，这样就可以把整个河蚌肉取出来了将内脏去除，留下斧足和外套膜泥肠颜色发黑，可以用刀剖开将里面的泥沙洗干净将肉都清理出来后可以加点盐和醋将肉搓揉一遍再放水里漂洗干净就可以得到晶莹剔透的河蚌肉了。

注意事项在处理河蚌时，要注意食品安全，避免交叉污染使用的工具和操作台都应该保持清洁处理过程中要轻柔，以免损伤河蚌肉如果发现河蚌已经死亡壳张开且不再闭合，请不要食用，因为这可能是细菌滋生的迹象处理河蚌后，务必彻底清洁工作区域和工具，避免留下腥味总之，通过上述步骤，你可以更。

1河蚌取回来后不能着急直接清洗，先要放在清水里浸泡，再在清水里面撒入一点食盐，这样可以让河蚌把沙子吐出来反复几次，多泡一会就能把沙子吐干净了2将河蚌肉壳分离，方法一用小刀顺着河蚌的缝隙插进去撬开河蚌，将肉和壳用小刀割开分离，取出蚌肉，3剔除内脏，剔除污物，去掉河蚌灰黄色的。