1备用食材小黄花鱼500克，料酒2勺，醋1勺，酱油1勺，白糖少许2新鲜的小黄花鱼，事先要处理干净，用厨房纸巾将小黄鱼身上的水分擦干，在每个小黄花鱼身上轻拍一层玉米淀粉，依次都做好3准备小碗，放入料酒酱油醋和蚝油，加上少许的白糖和食盐，搅拌均匀，葱姜蒜分别准备出少许，将其切；1将黄花鱼处理干净沥干水分，在鱼的身上斜切几刀便于入味锅中倒油，油热后将小黄鱼一条一条地放入锅中用小火慢慢煎至两面金黄后盛出来2锅中留有底油，放入葱姜蒜炒香后再将鱼放进去，加入适量的黄酒去腥，放入老抽上色，再加入适量的清水后盖上盖子焖煮一会，最后放点食盐调味，还可以撒。

1准备好食材，把小黄鱼和葱洗干净，沥水，以防在用油煎的时候会飞油红烧小黄鱼的家常做法是什么 2把葱切段，生姜切片，蒜拍碎备用，以防在煎鱼时手忙脚乱红烧小黄鱼的家常做法是什么 3大火放油，再放入几粒花椒，可以去腥，还可以让油有种麻麻的香味红烧小黄鱼的家常做法是什么 4；首先，将小黄鱼洗净去掉内脏，葱姜切成末备用锅里热少量油，将鱼煎至两面金黄色，取出备用接着，用同一锅放入适量色拉油，加入姜葱末翻炒至出香味，倒入料酒和生抽，翻炒均匀后加入清水然后，加入酱油白糖盐调味，将鱼放入锅中，煮至汁浓鱼熟即可这是一道色香味俱佳的江浙菜肴，红烧小黄。

红烧小黄鱼的家常做法如下材料准备手掌长小黄鱼5条，姜，葱，蒜各10克，花椒约10粒，生抽2汤匙，醋12汤匙，盐少许，香菜少许，料酒两瓶盖1买的巴掌长的小黄鱼，小黄鱼化冻收拾干净，一定要把黑膜去掉2洗干净后放花椒碎，葱末，生姜，一点点盐腌一下，要是着急吃，腌十五分钟3。

红烧小黄鱼的做法和步骤窍门

步骤1将小黄鱼洗净去鳞，去掉内脏，剪去鱼鳍和鱼尾，切成多个片2锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香3将小黄鱼片倒入锅中煸炒，加入适量的米酒翻炒片刻4倒入适量的生抽老抽盐味精白糖，加入适量的水烧开，转小火炖煮15分钟5最后加入适量的香油提鲜，出锅装盘即可注。

精心准备红烧小黄鱼的步骤如下首先，将黄花鱼处理干净，确保无杂屑并晾干水分接着，沿鱼身斜切几刀，此举有助于鱼肉入味将锅加热，倒入适量的油，待油温升高后，逐条下入小黄鱼，采用小火慢煎，直至鱼的两面呈现出金黄色，随后，将煎好的鱼盛出备用在锅中保留底油，加入切好的葱姜蒜，炒。

红烧小黄鱼的做法文字

红烧小黄鱼的家常做法如下准备食材将小黄鱼和葱洗净，沥水备用，以防煎鱼时飞油同时，将小黄鱼的腹内黑皮去除，因为它对人体有害切配辅料把葱切段，生姜切片，蒜拍碎备用煎鱼大火放油，加入几粒花椒去腥增香油温上来后，在鱼身上撒上薄薄的一层盐，放入锅里煎，以防鱼皮粘锅煎。