大尺寸约800克至1公斤及以上建议蒸1520分钟由于大龙虾的肉质相对较厚，需要更长的时间来确保内部熟透根据个人口感偏好 喜欢肉质更嫩滑可以选择较短的蒸煮时间，如812分钟，这样能保持龙虾肉的鲜嫩口感喜欢肉质更有嚼劲可以延长蒸煮时间至1520分钟，使龙虾肉更加紧实有嚼劲以确保。

1用料龙虾100克姜5克醋15克香油1克2将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出3姜切碎成蓉4把龙虾掰开外壳外壳要保持完整，虾肉斜切成块5将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉醋香油调成的佐料一起食用。

步骤四将蒜头切成末，准备在一个碗中随后，在锅中倒入适量的玉米油，待油热后，将热油浇在蒜末上，激发出香味然后加入适量的蒸鱼豉油，调制成调味汁步骤五将大龙虾放入蒸锅中，使用冷水上锅，待大火将水烧开后，转中火蒸约15分钟，直至龙虾熟透步骤六蒸熟的大龙虾应小心地摆放在盘中。

适量盐 适量胡椒粉 料酒少许 葱花适量 生抽适量 适量白胡椒粉 制作步骤1 选一适当大小的盘子，将清洗干净的大龙虾放置其中使用刷子彻底清洗龙虾，确保卫生2 锅中加入适量清水，待水开后，加入生姜片蒜末葱花和料酒将龙虾放入蒸锅，用中火蒸制8至10分钟，或者直到龙虾。

大龙虾通常要蒸20分钟，具体要看龙虾的个头，其做法如下主料大龙虾一只葱丝蒜末辅料蒸鱼豉油，玉米油等1购买一只大龙虾，将大龙虾洗净不方便的可以寻求卖家的帮助2大龙虾洗干净以后，可以将大龙虾分解一下，把龙虾钳子拍裂，这样更容易蒸熟3将葱切成葱丝，放水里洗净4。