1、闽南土杀条杀 北方俗称胡子鱼 中文鲶鱼 看插图，特大土杀。

2、各鳍均呈灰黄色鲶鱼的体色呈褐灰色，体侧色浅，具不规则灰黑色斑块，腹面白色，各鳍均呈浅色五触须不同 江团和鲶鱼的触须不同，其中江团有两对触须，两对触须都比较细小鲶鱼的触须数量因鱼种不同而不同，根据触须数量不同可分为四须鲶鱼六须鲶鱼八须鲶鱼等。

3、不同的鲶鱼的“胡须”数量也不同，比如上面说的六须鲶鱼，还有八须鲶鱼，而在世界范围内比较常见的鲶鱼都是有四条须的鲶鱼比如我国常见的胡子鲶就是典型的四须鲶鱼除了胡子鲶外，我国最常见的鲶鱼就是土鲶了，它与胡子鲶最大的不同就是幼年的土鲶有6条须，成年后两条退化，成为四条鲶鱼的“。

4、辨别野生鲶鱼的方法野生的土鲶鱼比养的皮肤较光滑，体型健壮，深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大鲶鱼，同鲇鱼分种较多，常见有鲶鱼土鲶大口鲶鱼胡子鲶塘鲺革胡子鲶。

5、是八须鲶鱼是常见的一种鲶鱼，别称塘鲺胡子鲶鲶拐鱼等其在生物学分类上属于动物界脊索动物门硬骨鱼纲鲶形目胡子鲶科胡子鲶属淡水鱼类，常见的有塘鲺埃及塘鲺两种，其中塘鲺原产于中国，而埃及塘鲺则是1981年从埃及引进的。

6、3六须鲶鱼六须鲶鱼是鲶科鲶属淡水鱼类，俗称欧洲巨鲶欧洲六须鲶等，广泛分布于东欧中亚等地，在我国仅见于新疆伊犁河，很有可能是前苏联在巴尔喀什湖引种导致的4八须鲶鱼八须鲶鱼是胡子鲶科胡子鲶属淡水鱼类，学名塘鲺，俗称胡子鲶塘角鱼等，有胡子鲶和革胡子鲶两种，其中胡子鲶是。

7、一鱼种定义鲶鱼是常见的淡水鱼类，狭义上的鲶鱼是指鲶科和胡子鲶科鱼类，广义上的鲶鱼则是鲶形目下属数千种鱼类的统称，别称塘虱胡子鲶鲶巴郎等，因体表多黏液也称黏鱼鲇鱼等，全国各地普遍都有分布，因触须数量不同有二须鲶鱼四须鲶鱼六须鲶鱼八须鲶鱼等二食用论述不管是几根胡子。

8、市场上销售的多是此种鲶鱼，肉质较为平常，价格便宜八须鱼 八须鱼就是八须鲶鱼，猫鱼淡水鱼鲶鱼不仅像其它鱼样，含有丰富营养，而且肉质细嫩美味浓郁，易消化刺少开胃，特别适合老人和儿童鲶鱼有二十几种做法，其中水煮鲶鱼麻辣鲶鱼大蒜烧鲶鱼滋补鲶鱼头等很受欢迎其中水煮鲶鱼不是很。

9、一塘鲺鲶鱼的种类和特征塘鲺鲶鱼是鲇形目胡子鲶科的鱼类，属于热带亚热带鱼类在我国，常见的有两种本地塘鲺和埃及塘。

10、体色发黑，共8须，上下嘴唇各有4根头较扁体呈圆筒形，比本地鲶鱼头更扁平，身体更延长，与鲶鱼的区别主要在于埃及塘鲺的腹。

11、鲶鱼很好吃，但是有毒，随毒素不是很强，但是处理起来很麻烦，不容易去除容易形成残留，吃了这种鱼容易给人体造成不必要的麻烦。

12、有人说，这两条大鱼，虽然是鲶科，可不是本土鲶鱼，而是外来物种，叫八须鱼，也叫埃及塘鲺，耐污能力超强，喜食腐，搞不好就是。

13、本土塘鲺较大口鲶味道更美，在三种鲶鱼中的评价居第一，更不是被人误认的“垃圾鱼”！埃及塘鲺真正被很多人认为成“垃圾鱼”。

14、它吃起来也确实同本土鲶鱼大口灰鲶相近不过塘鲺鱼鲜美程度略逊一筹，但肉质更丰腴口感更肥腻，当时“红烧八须鱼”也是。

15、而市场上常见的鲶鱼有许多不是土鲶，而是埃及鲶鱼埃及鲶鱼又叫革胡子鲶埃及塘鲺，鱼体呈灰黑色有8条鱼须这种鱼食性杂适。

16、这东西学名叫塘鲺，土名塘角鱼，食腐类的，吃粪便也能活，生命力超强对了，这鱼跟你爱吃的那个水煮鱼的鲶鱼差不多我话还。

17、一种革胡子鲶科鱼，属于外来物种，俗称八须鱼埃及塘鲺鱼等虽然这些塘鲺鲶看起来又大又肥，但在广东老乡的眼里，它们跟“美。

18、埃及塘鲺埃及塘鲺与本土鲶鱼相似，最容易区分的是胡子，埃及塘鲺是4对胡子体色不做对比，因为生存环境不同会造成鱼类体色不。