1、青鱼广泛分布在我国长江以南的平原地区，而长江以北则较为稀少作为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，青鱼是重要的渔业资源和养殖对象青鱼肉质肥美，尤其在冬季最为肥壮，每百克可食部分含有158至195克蛋白质，26至52克脂肪，以及丰富的钙磷铁等营养成分从中医角度看，青鱼具有益气化湿。

2、为高价值鱼类，由于青鱼易于饲养，近年来被引种至美国南方但是，据称青鱼在美国的繁殖已经越出了特定的养鱼场，在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有发现疗效维基百科的医学内容只供参考，并不能视作专业意见任何健康问题，应咨询专业的医护人员中医学认为青鱼的胆性苦寒，生吃时有毒。

3、青鱼是鲤科青鱼属鱼类，通常栖息在水的中下层，生性不活泼，它主要的食物来源为螺蛳蚌蚬等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫青鱼又叫乌鲭青鲩乌青溪鱼，是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一它含有糖类多种维生素锌等矿物质，以及丰富的硒碘等微量元素青鱼肉味鲜美，被视为上等食用鱼类。

4、1科属大青鱼是脊索动物门硬骨鱼纲鲤形目鲤科青鱼属淡水鱼类，中文学名青鱼，俗称乌鲭青鲩乌混黑鲲青根鱼等，因喜食螺蛳肉亦称螺蛳青螺蛳混等2特征大青鱼是大型淡水鱼，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱，背鳍位于腹鳍上方，无硬刺，体色青灰色，背部较深，腹部灰白。

5、青鱼在民间常被称为乌混黑混或螺蛳混这种鱼属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科青鱼属，是我国一种栖息于淡水江河和湖泊底层的大型鱼类，具有重要的经济价值青鱼性格较为沉稳，主要以软体动物为食，其生长速度较快青鱼主要分布在长江以南的平原地区。

6、青鱼学名Mylopharyngodonpiceus是鲤科青鱼属鱼类体长可达145厘米体长为体高的33～41倍，为头长的35～44倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色个体大，最大可达70余千克。

7、青花鱼中国叫什么鱼 青花鱼在中国叫鲭鱼鲭鱼属于一种较为常见的可食用鱼类，出没在西太平洋以及大西洋的海岸附近，喜欢群居在中文的语境下要区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”鲭鱼又被称为“鲭花鱼”，俗名鲐鱼鲐巴鱼青鲇鱼鲭鱼以及青条鱼等，寿命最长可以达到11年主要以吞食浮游生物以及。