人工养殖穿山甲犯法食用是违法的，人工养殖的也是如此非法猎捕杀害国家重点保护的珍贵濒危野生动物的，或者非法收购运输出售国家重点保护的珍贵濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金情节特别严重的，处十年以上有。

1 穿山甲是可以进行人工养殖的2 穿山甲被列为国家一级保护野生动物，开展人工养殖需依法申请并取得野生动物繁殖驯养许可证3 在进行穿山甲的人工养殖时，必须遵守相关法律法规，并满足特定的销售条件4 养殖过程中，应确保穿山甲的福利和健康，以符合国家对野生动物保护的相关要求。

穿山甲可以人工养殖穿山甲一般栖息于丘陵山麓平原的树林潮湿地带，我国的中华穿山甲生活于各种各样的栖息地，包括热带森林针叶林常绿阔叶林竹林草原和农田等地区温馨提示穿山甲属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活目前社会上存在的食用。