6月初夏水果种类越来越多

荔枝、杨梅、桃子纷纷上市

相信总有一个是你的最爱

今天就来给大家说一说

6月应季水果都有什么营养功效!

　　荔枝

　　营养成分

　　荔枝色泽鲜红果肉嫩白甘甜多汁，是杨贵妃最喜欢的水果，曾有诗句描述“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。荔枝内含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2以及叶酸、柠檬酸、苹果酸和钙、铁、磷等矿物质成分。

　　养生功效

　　荔枝性温不适合热性体质和上火的人食用，其含有的糖分能改善失眠、健忘、神经疲劳等症状为大脑提供补养起到安神之效。此外，荔枝中的多种维生素能促进血管血液循环，并增强机体免疫功能，防止色斑暗沉产生达到美白肌肤的效果。

　　选购

　　选购荔枝时先看颜色太过鲜艳的要小心可能被商贩处理过，其次用手捏一下荔枝紧致弹性高的更好，如果感觉有些松软并有酒味则要谨慎购买。

　　杨梅

　　营养成分

　　酸酸甜甜的杨梅是6月份最具代表性的水果之一，它内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等成分，尤其是钙、铁等矿物质高于其他水果数倍。

　　养生功效

　　杨梅性质温和具有生津止渴、和胃止泻、消食利尿的功效。此外，杨梅中的有机酸、维C不仅能加快体内糖的代谢还能降低血液内脂肪的堆积防止防止肥胖发生。杨梅鲜果比较酸在这个闷热的初夏刚好能增加食欲促进消化，并对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用。

　　选购

　　现在市场上新鲜杨梅价格在10元左右偏贵，所以选购杨梅要注意先闻一下是否有清香味，如果没有说明杨梅已经不新鲜，如果闻到一股淡淡的酒味说明杨梅一开始发酵不宜购买。当然如果老板够大方大家可以选一颗尝尝吃起来嘴里没有渣子的质量较好。

　　桃子

　　营养价值

　　桃子果肉甜脆水分充足最近正是大量上市的时候，身边不少朋友都已经买来尝鲜。桃子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B1、维C和苹果酸、柠檬酸等多种有机酸成分。

　　养生功效

　　与荔枝、杨梅一样，桃子也属于温性水果，口感甜中略带酸味具有养心补气、润肺止咳、消食解渴、润肠通便的保健功效。夏季对应心脏所以一直有夏养心之说此时适当吃桃对心脏大有好处，并且对气血亏损、面黄肌肉、心悸气短有很好的疗效。此外，桃子内果胶、蔗糖以及膳食纤维成分较多能够滋润肠道帮助排除垃圾废物解决便秘问题。

　　选购

　　挑选优质桃子要先从外观着手，桃子整体个大饱满表面光滑绒毛均匀无暗斑无伤的基本上就是比较好的，其次桃子新不新鲜就看果梗是不是绿色的，如果是黄色或者黑色就说明放置时间较长。最后要看果肉，白净粗纤维少肉质柔软并与果核相连的较好，反之则质量较差。

　　来源：健康与饮食

　　青岛市饭店和烹饪协会

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