1、4虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉醋香油调成的佐料一起食用清蒸大龙虾的做法二1龙虾虾背用剪刀从中间剪开，然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开，慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉，剪掉两边的腮2清水浸泡龙虾30分钟，期间换了几次水3大蒜切成末，锅中放入适量的色拉；基本蒸制时间大龙虾在蒸锅中一般需要蒸制二十分钟左右才能确保完全熟透这个时间是从蒸锅开始加热算起的，确保龙虾肉能够充分受热并熟透烹饪时间受影响因素虽然二十分钟左右是基本的蒸制时间，但实际烹饪时间可能会受到龙虾大小蒸锅密封性加热源强度等因素的影响如果龙虾较大，可能需要稍微延长蒸；1用料龙虾100克姜5克醋15克香油1克2将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出3姜切碎成蓉4把龙虾掰开外壳外壳要保持完整，虾肉斜切成块5将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉醋香油调成的佐料一起食用；清蒸大龙虾的制作步骤十分讲究首先，需要将洗净的大龙虾放大盘上，然后将其置于蒸笼中，用旺火蒸10分钟至熟后取出接下来，将姜切碎成蓉，把龙虾掰开外壳，但要保持外壳的完整性，之后将虾肉斜切成块完成切割后，将虾壳和虾肉重新码成龙虾原状，并放置在席面上这时，可以搭配姜蓉醋香油调；1 清蒸大龙虾的用料准备龙虾一只，辣根一咻咻，陈醋一小叠2 清蒸大龙虾的制作步骤首先，选择二斤多的大龙虾，清洗干净然后，将大龙虾放入蒸锅中，大火烧开水后，上笼屉蒸约12分钟即可3 蘸料的调制将辣根切成小块，与陈醋一起搭配，制作成蘸料4 品尝待大龙虾蒸熟后，蘸上事先。

2、清蒸大龙虾的烹饪时间因多种因素而异，包括龙虾的大小重量以及个人口感偏好等这个时间段可以确保龙虾肉质鲜嫩，避免过度蒸煮导致的肉质变老大尺寸约800克至1公斤及以上建议蒸1520分钟由于大龙虾的肉质相对较厚，需要更长的时间来确保内部熟透根据个人口感偏好 喜欢肉质更嫩滑可以选择较；1500克左右蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟2如将大龙虾改刀再清蒸，大火蒸10分钟左右即可清蒸龙虾要等到水开才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感龙虾600克粉丝80克金针菇100克大蒜适量料酒适量食用油适量生抽适量生粉适量香葱适量龙虾顺虾脊剪开至尾部；准备蒸锅在蒸锅中加入足够的水，放入几片姜片和葱段，大火烧开蒸大龙虾将腌制好的大龙虾放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸1520分钟视大龙虾的大小而定出锅蒸好后取出大龙虾，撒上葱花即可小贴士 清蒸大龙虾能最大限度地保留其原汁原味，口感鲜嫩可以根据个人口味调整调料的比例2 蒜蓉；1准备好一个大盘子，将大龙虾放上盘子中，用刷子清洗干净2大锅中加入适量的水，烧开后加入料酒生姜片蒜末和葱花，然后将龙虾放入锅中蒸810分钟，至龙虾变红3在蒸龙虾的同时，准备一碗调料汁将生抽盐胡椒粉和白胡椒粉混合在一起，搅拌均匀4蒸熟的大龙虾取出，将调料汁均匀地；通常大火蒸10分钟左右就行了清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅3龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品出肉率达60%67%，平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸3160mg肉质与味道优于海水成虾。

3、大龙虾通常要蒸20分钟，具体要看龙虾的个头，其做法如下主料大龙虾一只葱丝蒜末辅料蒸鱼豉油，玉米油等1购买一只大龙虾，将大龙虾洗净不方便的可以寻求卖家的帮助2大龙虾洗干净以后，可以将大龙虾分解一下，把龙虾钳子拍裂，这样更容易蒸熟3将葱切成葱丝，放水里洗净4；一般清蒸龙虾只需要蒸10分钟左右清蒸整只大龙虾时，一般龙虾的重量都在500克左右这样的重量蒸制约10分钟可以将龙虾蒸熟如果龙虾的重量每增加100克，蒸制时间就需要增加大约2分钟而如果将龙虾改刀后再进行清蒸，与龙虾的个头大小就没有关系了通常情况下，使用大火蒸制约10分钟左右即可在清蒸龙虾；烹饪大龙虾时，一种常见的选择是将其改刀后清蒸这种做法能最大限度地保留龙虾的鲜美和嫩滑口感一般来说，如果先将大龙虾进行改刀处理，再置于蒸锅中，大火蒸制10分钟左右便可达到理想的熟度另一种处理方式则是直接整只清蒸大龙虾对于500克左右的龙虾，整只蒸制需要10分钟若龙虾的体重每增加；1 将大龙虾洗净，用刀将龙虾切成块状备用姜切成片，蒜切成瓣状，青葱切成段2 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味3 添加切好的大龙虾块，继续煸炒几分钟4 加入适量料酒，翻炒均匀5 加入适量清水，水量要比龙虾稍微多一些，然后盖上锅盖大火蒸810分钟，至龙虾。

4、澳洲大龙虾1只约500800克葱2根 姜1块 蒜3瓣 料酒2勺 生抽2勺 香油1勺 盐适量 食用油适量 做法步骤 处理食材将澳洲大龙虾洗净，去除虾线和虾胃葱切段，姜切片，蒜切末备用腌制龙虾在龙虾身上均匀地撒上适量的盐和1勺料酒，轻轻按摩片刻，使其入味，腌制15分钟左右摆盘蒸制在；通常大火蒸10分钟左右即可如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟清蒸龙虾的做法1蒸龙虾要把头和身切段劈开，上面铺一层生熟蒜蓉2将铺好蒜蓉的虾头放在盘子里滚水上先蒸3分钟，之后再把铺蒜蓉的虾尾放上去再蒸6至7分钟即可。