蒜头横径一般在35～42厘米，重28～34克，6～7瓣皮薄，白色，瓣内皮稍显粉红色生长期240天左右，为中晚熟品种该品种适应性强，较耐寒，生长势较强，品质好亩产蒜头1500公斤左右，蒜薹400公斤左右2苍山糙蒜是苍山大蒜中的一个品种成株高80～90厘米，茎粗13～15厘米叶；苍山县以产优质蒜苔闻名市场开放以后由于管理不善，苍山蒜苔售价当地每公斤由过去的02元上涨到1元左右，每亩大蒜和蒜苔总计平均收入高达700元左右这种背离价值的蒜苔价格，为干部和农民提供了一个错误的信号，以为大蒜种得越多越好种蒜的乡镇由原来的4个发展到12个，种植面积由1979年的2万亩。

1 山东蒜苔的收获季节通常在春季的45月份，集中上市期在夏季，此时食用蒜苔营养价值最为丰富2 若在大棚内种植，山东蒜苔几乎可以在一年中的任何季节收获市场价格通常稳定在每斤46元3 山东蒜苔的种植时间多在89月份，以确保冬春季节的收获适宜种植在地块平坦土壤疏松肥沃排水良好的；山东蒜苔收获时间山东蒜苔在一般是在春季的45月份成熟的，集中上市时间在夏季，在夏季吃蒜苔是最好的，营养价值很高，在大棚中种植的话在一年四季都能收获，上市价格在每斤46元左右山东蒜苔生长周期山东蒜苔多是在89月份进行种植的，这样在冬春季节就可以收获，最好是将其种植在地势平坦疏松肥沃。

谁说苍山这么贵，今天苍山1820；1987年5月27日，由于县政府在没有市场预估的情况下，盲目摊派，让农民种蒜薹，结果虽然丰收，但大量蒜薹无法卖出苍山县成千上万愤怒的农民开着拖拉机推着小推车涌进县政府大院，把卖不出去的蒜苔倒成了一座山这就是震惊全国的“苍山蒜苔事件”。

但害怕干旱7 蒜苔的生长期大约为90至100天8 山东蒜苔的品种多样，其中包括苍山高脚蒜苍山普克蒜苍山粗蒜嘉祥蒜等9 山东莱芜金乡是蒜苔的主要产区，而江苏邳州河南祁县中牟等地也有蒜苔种植10 商河蒜薹因其香辣郁粘的特点而闻名，被誉为“天下第一蒜”。

2021年苍山蒜薹价格

1、2017年夏季收获的大蒜还能种，但是经济效益会降低由于2016年大蒜收购价格居高不下，这将大大提高蒜农种植大蒜的积极性，因此2016年秋季的大蒜播种面积增幅较大预计增幅在20%左右预计2017年大蒜上市后，收购价格会明显下降，降幅会在30%以上以苍山大蒜为例，预计2017年5月蒜薹的产地收购价格在2。

2、大蒜种植农户以及库存变化只有高价位高种植收益才能提振大家种蒜的积极性而种蒜积极性高涨种植面积大增，产量大幅度增加，又容易引起蒜价下跌，而且我国一直以来也是大蒜出口大国这其中的因素均是相互有关联的，预计2020年大蒜价格行情低于今年，以涨为主，上涨或将乏力，所以种植前要慎重考虑。

3、使用大棚早春型种植大蒜，蒜薹和蒜头可以提前12个月上市蒜薹通常在3月份上市，此时正值蒜薹从冷库中处理完毕的时期，消费者的购买意愿可能不高，零售价格可能在6元斤左右，比露地常规种植的蒜薹高出约3元以苍山蒜薹为例虽然每亩可增收3000元左右，但需要考虑的是，这种提前上市的蒜薹在零售。

4、据郯城县志载，明朝万历年间，神山镇和庄一带，就已形成了大蒜集中产区由此可知，苍山大蒜起源蒜薹制作18张于西域，并由东汉李恂从中原引于山东兖州，进而推广到苍山，逐步形成蒜区在蒜区的特定生态环境条件下，经过长期的自然选择和人工的定向培育而形成了“苍山大蒜”，距今实有1900多年的栽培。

苍山蒜薹事件主要责任者受到严肃处理

1、苍山蒜薹今天开秤价是18元，下午涨到24元今年蒜薹产量不高，贩子收满车的很少，最后把价格抬到27元希望对你有帮助，祝你卖个好价钱。

2、1 山东蒜苔的成熟时间 山东蒜苔通常在春季的45月份成熟，集中上市期在夏季夏季是品尝蒜苔的最佳时节，其营养价值颇高2 蒜苔的品种与价格 山东地区种植的蒜苔品种包括苍山高脚蒜竖逗苍山蒲棵大蒜苍山糙蒜等在大棚环境中，蒜苔几乎全年都可以收获市场上蒜苔的价格大约每斤46元3 蒜苔。

3、苍山蒜薹质量好，一般是恒温库储存到春节销售，苍山蒜薹保质良好由于苍山大蒜具有香辣郁粘的特点，因含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”所产大蒜均为我国出口的优质大蒜，蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富苍山大蒜含有的17种可测氨基酸中，除胱氨酸外，其他16种均。

4、从“蒜你狠”到“蒜你完”，农产品暴跌，仅仅是因为供大于求吗一大蒜品种不一样，质量参差不齐 小编看到河南那蒜薹滞销，其实也很纳闷，五一小编回家拔蒜薹，地头收购价格都在18元斤左右，苍山甚至在28元斤，根本就没有出现电视新闻中报道的滞销问题这让我们不得不思考，这到底是为什么吗。

5、2017年夏季收获的大蒜还能种，但是经济效益不如今年高由于2016年大蒜收购价格居高不下，这将大大提高蒜农种植大蒜的积极性，因此2016年秋季的大蒜播种面积增幅较大预计增幅在20%左右预计2017年大蒜上市后，收购价格会明显下降，降幅会在30%以上以兰陵县出产的苍山大蒜为例，预计2017年5月蒜薹的。