1、1龙虾洗净，用剪刀剪去龙虾大小钳子，然后去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，一般剪成810小块2大蒜切末，西兰花小葱红椒切好3锅预热放入适量的油，将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金黄色，加入少许鸡精盐调味4提前将粉丝用40度的温水泡软待用，一般泡15。

2、1 龙虾沙拉将新鲜大龙虾煮熟，去壳切块，与生菜黄瓜番茄等蔬菜混合，调味后撒上香草或芝麻点缀，既清爽又健康2 蒜蓉蒸龙虾大龙虾洗净后切开，铺在盘上，加入蒜蓉姜片葱段及调料腌制，蒸约810分钟，撒上葱花香菜，淋热油提香3 龙虾意面大龙虾煮熟取肉，蒜蓉辣椒片爆香，加；1食材龙虾适量，葱姜蒜适量，油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，老抽适量，料酒适量，辣椒适量，生抽适量2大龙虾一个一个地刷洗干净3提前把大蒜拍碎，切成蒜末备用4准备好配料葱打成葱结姜切成姜片花椒粒和红辣椒段5锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味；海鲜中的大龙虾备受食客喜爱，因其肉质鲜美，营养价值丰富想要烹饪出美味的大龙虾，不妨尝试以下几种做法做法一酥皮大龙虾 首先，准备大龙虾马蹄西兰花面包粉鸡蛋清胡椒粉味精葱姜湿淀粉椒盐精炼油和盐将大龙虾处理干净，取出虾肉，切成粒马蹄切粒，葱姜捣碎成汁西兰花。

3、首先，准备好所需材料一只新鲜的大龙虾，适量的油盐和若干大蒜瓣选用新鲜的大龙虾是制作这道菜的关键，它能确保最终口感鲜美接着，开始制作步骤第一步，将龙虾冲洗干净，用剪刀沿着后背剪开一道缝这一步需要小心操作，避免损伤龙虾的肉质剪的时候尽量靠近尾部，让缝隙裂得更大一些，这样便；清洗处理将大龙虾放入清水中，滴入几滴食用油，让龙虾吐尽泥沙然后用刷子将龙虾表面刷洗干净腌制去腥将葱段姜片塞入龙虾腹中，撒上料酒，腌制15分钟左右清蒸在蒸锅中加入足够的水，烧开后将龙虾放入蒸锅中，大火蒸1015分钟根据龙虾大小调整时间调制蘸料在小碗中倒入适量生抽细。

4、1 将大虾剪去虾须虾足，挑去沙包沙线，去腮去肠肚，清理干净，洗净，放入容器内待用2 葱切段，姜切片备好沙拉汁适量无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好3 把龙虾翻过来，用刀从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内，以便入味4 再把沙拉汁倒入龙虾肉里再倒入白酒适量；1将买回来的三只龙虾清洗干净2将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉3将处理好的龙虾斩件4炒锅热油将姜葱放入炒锅，爆香5将斩件龙虾放入炒锅，一起翻炒6加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀，炒至龙虾熟透即可7将炒好的姜葱龙虾上碟，香喷喷，爽口的龙虾肉；做法龙虾洗净，入沸水煮7分钟，去壳取肉锅中黄油融化，炒香洋葱和蒜末，加蘑菇和调料煮至浓稠，填入龙虾壳中撒上芝士，用锡纸包裹，烤至金黄色清蒸大龙虾 材料大龙虾两只，生抽姜蒜料酒 做法龙虾洗净，用姜蒜和料酒浸泡蒸锅蒸约半小时，同时调制酱汁，龙虾出锅时蘸。