1 鱼胶的价格因品种而异，从几百元到几十万元不等2 花胶的品种档次主要由鱼类决定，顶级的品种包括金钱鳘蜘蛛肚和鳘鱼白花胶等3 金钱鳘是产自福建的黄花胶，产自珠江口的白花胶，这两种花胶一般价格都在几十万元以上4 主流的鳘鱼胶有台山湛江红鸡和大耳等品种，这些国产野生的。

2花胶是将大型鱼的鱼鳔控制鱼儿升降浮沉的器官干历而成顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王金钱鳘鱼胶黄唇鱼白花胶大白花鱼黄鲟胶鲟鱼 黄花胶大黄花鱼鳘鱼胶大鳘鱼门鳝胶大门鳝3金钱鳘鱼胶 是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以。