主料 田鸡 500g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜头 适量 糖 适量 醋 适量 步骤 1购买鲜活的田鸡处理干净 2在锅内将姜蒜煸香 3下入田鸡进行干炕 4两面都要炕变色 5然后依次加入盐，酱油，胡椒，味精，糖 6加适量清水进行焖烧，待水快收干时，加入醋即可 7盛盘享受啦。

一 1将田鸡洗净切碎，萝卜葱蒜苗青椒全部切段2炒锅放油加热至冒烟，放入蒜苗炒香，然后倒入田鸡炒至变色3然后加入料酒，青蛙8成熟时加入酱油白糖蚝油，翻炒至变色4然后倒入剩余的食材，加入少许白酒，翻炒至熟二 1青蛙宰杀切碎，用清水洗去血水备用2黄椒切小块，蒜头拍。

香辣田鸡是一道以田鸡为主要食材，辅以各种调料制作而成的家常菜肴田鸡肉质鲜美，营养丰富，具有很高的食用价值下面是一种香辣田鸡的家常做法材料田鸡青蛙500克 青椒红椒各1个 大蒜5瓣 生姜1块 葱1根 干辣椒适量 花椒适量 酱油1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 白糖1茶匙 盐适量 食用油适量。

爆炒田鸡是一道美味的传统中式菜肴，主要原料是田鸡，也就是青蛙这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱下面是一种家常做法材料田鸡青蛙500克 姜片适量 蒜瓣适量 青葱适量 干辣椒适量根据个人口味调整花椒适量 料酒适量 生抽酱油适量 老抽老抽。

蚝油田鸡是我的拿手好菜，深受全家人喜欢别看名字复杂，其实做法非常的简单，食材都是平时常见的，田鸡，葱姜蒜，干辣椒，青红椒，鸡蛋，花椒，蚝油，生抽，老抽，食盐，料酒和生粉接下来给大家说说烹饪步骤，赶紧学起来吧一准备食材1，田鸡清理内脏，切成小块，放入水中冲洗，用手反复抓攥。

步骤 1田鸡洗净2葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下3田鸡斩块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟4锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用5锅中留底油爆香花椒6下入干辣椒煸炒7放入葱姜蒜炒出香味8下入炸好的田鸡翻炒均匀9加入酱油 醋 糖继续。

湖南辣子田鸡 原料田鸡肉350克去头去腿后的重量料酒2大匙生抽1大匙味精14小匙细盐14茶匙红椒30克生姜30克大蒜30克 操作1田鸡去表皮，切割去头部及趾部将前腿，腹部，大小腿分别切成三段2锅内冷油，放入姜蒜爆香后，放入田鸡大火翻炒片段3至变色后，加入。

用料 田鸡 活称一斤半 蒜 两颗 姜 一块 小米椒 810个 料酒 半碗 花椒 15颗左右 酱油 红烧田鸡的做法 田鸡去头，去手指脚指，洗净 请点击输入图片描述 料酒半碗，半小勺盐给田鸡腌渍一会，腌渍半小时左右把腌渍中的料酒倒出备用 请点击输入图片描述 蒜仔，小米椒，姜切碎，想。