姜葱炒大黄鱼 这是一道以姜葱香味为主的家常菜将大黄鱼切片或切块，用盐料酒胡椒粉腌制片刻热锅加油，下入姜片和葱段爆香，然后加入鱼片快速翻炒，炒至鱼肉变白，加入少量的酱油和糖调味即可豉油蒸大黄鱼 这是一种简单的蒸鱼做法，以豉油为主导味道将大黄鱼清洗干净，放在盘中，撒上适量。

加水烧开后小火慢炖，熟后加盐味精调味即可5 烤大黄鱼将大黄鱼的身体腹中破，放入五香粉和盐拌匀，弄成夹层后放入预热好的烤箱中，烤制时需多次翻面，直到鱼身熟透即可以上就是大黄鱼的几种家常做法，都非常简单，普通的厨房工具就可以制作出美味的大黄鱼菜肴 备注以上分享仅供参考。

大黄鱼的家常做法简单易学，以下是几种推荐的做法1 大黄鱼清蒸 将大黄鱼去鳞洗净，鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟 鱼身摆放在碗中，撒上葱姜末，淋上一勺生抽，加适量水 放入蒸锅，大火蒸1015分钟即可2 大黄鱼煲汤 将大黄鱼剖半，鱼头鱼骨切块备用 洋葱胡萝卜姜片切碎。