香菜种植技术主要包括以下要点选地整地土壤选择香菜对土壤要求较高，建议选择有机质含量高肥沃保湿及排水能力好的土壤整地要求深翻深耕土壤，施足基肥，以保证香菜的后续生长种植时间香菜适宜在春秋两季种植，此时气温稳定在1520度之间，有利于生根和生长，且品质较高种子处理与播种选。

香菜种植其实不难，只要掌握一些关键技术，就能种出美味的香菜以下是香菜种植的技术要点选地与整地找个土壤疏松富含有机质且方便排灌的地块深耕1520厘米，让土壤风化晒垡两周以上之后，每亩地撒施腐熟的优质农家肥40005000公斤复合肥1015公斤作为基肥做成宽140150厘米高2025厘米。

在进行香菜种植时，首先要进行土地选择和准备选择土壤肥沃保水保肥性能好旱能浇涝能排通透性良好的地块然后，进行土壤深翻施足底肥，并深耕细耙，做成宽度为1至15米长度为8至10米的畦种子处理是香菜种植的关键环节选用抗病优良品种，先用清水浸种12至24小时，中间更换一次水。