在挑选鸡的时候，可以从品种和外观两个方面入手放养养殖，最好选择三黄鸡或者乌骨鸡的鸡同时还需要挑选生长健康羽毛光滑眼睛明亮的鸡进行放养3提供食物在养殖过程中，需要为散养鸡提供营养丰富的食物在养鸡的。

3要经常放养养鸡要想提高鸡的肉质，最好就是经常放养出来，吃一些沙子或者是一些小虫，这样有助于鸡的消化能力，鸡的肉质也会比较结实和味道比较鲜美，抵抗力也会比较强4要适当的喂一些凉茶养鸡要隔一段时间就。

如果要新建一个养鸡场应选择一个地势干燥土质良好坐北朝南背风向阳的地方，这样有利于冬季保温，四季通风，光照和排水如果还想扩大规模，还应留有发展的余地2交通 通往鸡场的交通要方便，道路要好，以便于。