海狸鼠适应于水陆两栖的生活环境，是食植物性动物，其食物非常广泛野生植物种类有蒲公英尊麻菜芦苇蒲草水浮莲首稽杨柳榆槐嫩枝条及树叶蔬菜类有土豆萝卜白菜菠菜都是它喜吃食物农作物有蒿杆。