南方粽子叶是箬竹的叶子一般南方人包粽子多用的是箬竹叶，也有人说是棕叶，据说安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”箬竹是长江以南特有的物种，在古时候就被用作包裹食盐或者茶叶的外包装，此外还；包包粽子的叶子叫箬叶用箬叶来包粽子气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一箬叶生长在广袤的崇山峻岭中，根系发达，生命力顽强它不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取；粽叶常见的为箬叶芦苇叶荷叶芭蕉叶槲树叶1箬叶箬竹的叶片，这种植物在长江中下游地区广泛分布，所以在南方地区，大多人都会选择这种植物的叶片来包粽子箬竹的叶片四季常青，而且比较宽大，不仅可以作为一种家居。

一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些其实包粽子的叶子被统称为“粽叶”，它是包粽子的主要原材料，且种类有很多在国内所用的种类几乎都不一样；箬竹叶，箬竹的叶子禾本科箬竹属植物，竿高可达2米，最大直径75毫米一般为绿色，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，小枝24叶叶鞘紧密抱竿，无叶耳叶截形叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形；包粽子的叶子叫做箬叶箬叶是阔叶箬竹的叶片箬竹适合生长在较为温暖的环境中，在养殖的过程中，需要为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，保持叶片处于翠绿状态箬竹的生长速度较快，其枝叶过于茂密就会影响；箸叶南方的粽子叶一般是采用的箸叶，其又被称之为箬叶，箬叶其叶片大，长1035cm，宽25cm，箬叶的防水性比较好，经常被用来制作斗笠和船篷衬垫，所以也适合用于制作粽叶箬叶中含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸；南方包粽子包，粽子叶以箬叶为主，使用柊叶芭蕉叶簕古叶也有箬叶，在南方的大多数地区，都是用这种叶子包粽子，叶子自带清香，包出的粽子有淡淡的清香味，箬竹叶可以直接采摘使用，也可提前晒干备好使用，新鲜的箬竹叶。

包粽子用的叶子多了啊 如 麻竹叶桂竹叶月桃叶芭蕉叶芦苇叶荷叶 箬叶竹 箬叶竹别名箬竹粽粑竹长耳竹粽叶竹寮叶竹 ，其秆高13cm，径051cm，节间长1015cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐。

粽叶南方以箬叶为主，北方以芦苇叶为主箬叶和芦苇叶的区别箬叶和苇叶的外观其实有很大的不同首先苇叶的叶片前端比箬叶要尖，苇叶的尾部呈向内凹陷的半圆，而箬叶则是有叶梗的相对来说，苇叶的叶片边缘更加锋利。