1、1将小龙虾屠宰后，撕下虾头，取下虾仁切割成块葱切割成段姜切一片2将切完的虾仁放进虾头内，添加米酒葱生姜水食盐白砂糖，腌溃进味3将小龙虾放进器皿内，放上葱段，生姜片入炒锅内，蒸至。

2、龙虾的做法有很多种，今天我们介绍一下蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法1粉丝泡发，小葱切葱花，蒜切末，油烧热开始炒香蒜泥2蒜泥出锅，加入少许盐和鸡粉调味，粉丝剪断，加入熬好的蒜泥，搅拌均匀，将龙虾放到粉丝上，蒜泥涂在；6再加入3勺料酒，搅拌均匀，备用蚝油和生抽都有咸味，就不用放盐了7准备一个大盘子，铺上姜片，葱段和香菜梗，再撒上少许姜蒜末留一半葱末，备用8码上处理好的小龙虾，再淋上蒸虾汁9把余下的姜；说明小龙虾6月热卖，天赐我等一般以为或许麻烦，少有亲自动手做其实做两次，熟练后比一般家常菜更快需要掌握的是，一要洗净，这东西营养丰富，但水田不洁，必须注意二要抽肠线，肠线乃虾类藏污纳垢之所，必须；大龙虾的做法步骤如下材料准备小青龙龙虾1只，梭子蟹2只，基围虾1斤，鲍鱼6只，蛏子一斤，青蛤一斤，黑胡椒适量，粗盐1600g等1鲜活小青龙龙虾一只洗净，鲜活梭子蟹洗净，鲜活基围虾洗净，鲜活黄蛏子也洗干净，鲜活青蛤洗；步骤1龙虾腹部朝下，扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体不去除，会影响味道2龙虾洗净，龙虾头和身切开，再将身体劈开，去黑线，整理赶紧后，把龙虾摆成。

3、2 清蒸大龙虾 食材大龙虾1只葱姜适量清水料酒盐胡椒粉香葱 做法步骤1 大龙虾剪去须刺并洗净，切成块，用少量料酒和盐腌渍10分钟备用2 准备蒸笼，底部铺上葱姜片和香葱，加适量清水，烧开后置入；用水浸泡或清洗会使龙虾肉发乌，冰块则会使龙虾肉更鲜亮，口感也会更爽 具体做法 1， 把龙虾放在案板上，如果龙虾来回乱蹦也不要怕取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反。

4、1，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟配海鲜酱油2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁青红椒未酱热油倒入蒜蓉中将做好的蒜；1龙虾蒸熟，备用2黄油小火融化3放洋葱碎盐黑胡椒，略微煸炒出香味，备用4龙虾去壳，龙虾肉从中间剪开，去除虾线，切片5烤盘铺锡纸，摆龙虾头，炒好的黑椒洋葱碎，上面码好龙虾肉6放马苏；宁波地区大龙虾的做法香辣龙虾蒜蓉龙虾11斤龙虾放清水浸泡12小时，换水2次用刷子洗净，沥干2姜片，蒜，辣椒，用油爆香，喜欢辣椒可以多放，我不怎么吃辣，就放6个，油要多一些3放龙虾煸；大龙虾1只约1500克，荸荠100克，蒜薹250克，西兰花100克，面包粉250克配料川盐鸡蛋清胡椒粉味精姜葱湿淀粉椒盐味料精炼油各适量做法1大龙虾洗净，剔出虾肉，剁成绿豆大小的粒荸荠洗净；2大龙虾好吃又简单的做法如下1材料龙虾1只1斤2两蒜5瓣姜3片大葱段淀粉适量盐适量味精适量料酒适量生抽适量2用刷子洗干净龙虾3用筷子插进龙虾尾部小孔放出水4将龙虾剁块，裹龙虾的做法如下1用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子。

5、主料大龙虾600g粉丝80g金针菇100g 辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量料酒适量香葱适量生粉适量 步骤 蒜泥大龙虾的做法步骤11在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿 蒜泥大龙虾的做法步骤22在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太；小龙虾的做法大全家常做法简单，绝大部分的饮食对我们的身体都是有一定的营养价值存在的，不同的食物营养成分有所不同，以下整理了小龙虾的做法大全家常做法简单 小龙虾的做法大全家常做法简单1 第一种蒜蓉小龙虾 食材 小龙虾两斤大蒜。