● 20170716期 ●

　　

　　美食来了——莲雾

　　

　　本期节目栏目组受邀来到了莲雾采摘园，跟着主持人苏维加、沈雯一起去看看台湾品种的莲雾长啥样吧！

　　

　　? 莲雾

　　莲雾，又名洋蒲桃、水蒲桃、天桃、琏雾、辇雾，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，所以又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”，由于经常从树上掉下来扑通一声响，也称为“扑通”。在我们广东它被称为“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾”，是深受大家喜爱的水果之一。

　　台湾莲雾

　　我们今天介绍的莲雾是台湾品种的，台湾莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东县是莲雾最有名的产地。

　　

　　采摘莲雾

　　

　　介绍完莲雾的由来后，下面就是采摘时间啦！

　　

　　

　　

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　　品尝莲雾

　　采摘回来的莲雾少不了要洗干净再吃啦，那洗的时候一定要注意把莲雾中间的花瓣掰掉洗净，这样吃起来才比较放心啦！

　　

　　

　　莲雾的外形就像一个挂着的铃铛，十分惹人喜爱。它是红色的，在光线下看，会显得有点透明；果肉是白色的，吃起来带有一点淡淡的苹果甜味，汁多爽口。

　　

　　莲雾的生长环境

　　

　　莲雾喜温怕寒，最适生长温度25~30℃，喜好湿润的土壤，不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周。

　　

　　

　　吃莲雾的好处

　　莲雾不但风味独特，还是清凉解渴的佳品，果实中含有蛋白质、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，具有开胃润肺、清热凉血、宁心安神等食疗功能。

　　

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