家养乌龟蛋能吃下得蛋没有孵化价值，可以吃掉乌龟蛋不仅蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钙和核黄素，其中钙的含量是鸡蛋的四倍多，核黄素的含量则是鸡蛋的两倍。

首先，最简单的吃法就是将甲鱼蛋煮熟后直接食用这种吃法能够保留甲鱼蛋的营养成分，同时也能够保证食品的卫生安全将煮熟的甲鱼蛋切成小块，配以一些蔬菜和调料，也是一道美味的小吃其次，甲鱼蛋也可以用来炒菜将甲鱼蛋。

1 菜场产蛋季的甲鱼，甲鱼体内甲鱼蛋很多， 拨出甲鱼的内脏，连同甲鱼蛋一起扣出， 从蛋袋中挤出有壳的甲鱼蛋， 撸下无壳的甲鱼蛋， 有壳的和无壳的甲鱼蛋分别洗净备用2 小红椒适量，去掉辣椒蒂，切开后剁成辣椒碎。

吃法一选用新鲜的甲鱼蛋，打破，去壳，直接食用一定要新鲜吃法二我们在吃甲鱼蛋的时候是可以生吃的哦，当然了，我们也是可以煮熟了吃的哦，煮熟的甲鱼蛋的味道会更好的哦，但是如果我们要煮甲鱼蛋，一定要挑选新鲜。