民间有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之说,枇杷、梅子与樱桃并称为“三友”。枇杷味道酸甜可口,肉质柔软多汁,营养非常丰富。

  枇杷的果实中含有苦杏仁苷,可以祛痰润肺,治疗各种咳嗽,而且枇杷还有抑制流感病毒的作用,常吃可以预防感冒;枇杷的叶子可以晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆的功效,是止吐的良药。 下面给大家推荐一道“枇杷冻”,既美味又止咳,特别是爱咳嗽的小孩子,平时可以吃着试试。 注意:脾虚的人忌吃枇杷。枇杷含糖量高,患有糖尿病的人也不能吃。最重要的是,枇杷仁是有毒的,千万不能误食了。 食材:枇杷500克,淀粉10克,白糖150克。 做法: (1)将枇杷洗净,去皮,一剖为二,去核。 (2)锅置火上,放入适量清水、糖和淀粉,熬成汁。 (3)将枇杷放入碗中,倒入淀粉汁,晾凉,放入冰箱内冷冻即可。