俗话说“春吃鲜花夏吃果”,

正值百花齐放、鸟语花香的季节,

适量食用鲜花对身体健康大有益处。

什么花可以吃呢?

我们一起来盘点一些可食用的鲜花,

这些花入菜,营养丰富,还能美容养颜。

  【霸王花】

  霸王花不仅妖娆芬芳,极具观赏性,更是上佳的美味食材,花形硕大,英姿飒爽。

  食用方法:霸王花煲汤、炒霸王花、凉拌霸王花

  【木槿花】

  木槿花如其名,花色艳丽,呈现淡紫色,有的深紫色,生长速度较快,枝叶繁茂。

  食用方法:酥炸木槿花、木槿花煎蛋、木槿花排骨汤

  【木棉花】

  木棉花,又名攀枝花、红棉树或英雄树,是一种在热带及亚热带地区生长的落叶大乔木。

  食用方法:木棉花猪骨汤、木棉花鲫鱼汤、青炒木棉花心、凉拌木棉花心

  【南瓜花】

  南瓜花含大量胡萝卜素,具有防癌之辅助功效,患肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤与血中胡萝卜素的多少有密切关系。

  食用方法:南瓜花排骨汤、油炸南瓜花、清炒南瓜花

  【金针花】

  金针花是人们喜吃的一种传统蔬菜,因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。

  食用方法:素炒金针花、金针花煲汤

  【茉莉花】

  茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。

  食用方法:茉莉花粥、茉莉炒鸡蛋、茉莉银耳汤等

  【槐花】

  槐花不但可以食用,也是一味良药,槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

  食用方法:槐花炒鸡蛋、蒸槐花、素炒槐花、槐花饺子等

  【西兰花】

  我们平时吃的西兰花,是没有开花时的花骨朵,仔细看西兰花,上面的每一个小颗粒就是一个花苞,只是我们吃的时候,是趁他没有开花就采摘吃掉,所以,西兰花确实是花。