1、鲶鱼的做法如下主料鲶鱼1大条莲藕400克瘦肉200克黑豆50克5人份辅料姜5片料酒2勺盐适量步骤1准备好材料，瘦肉切块，莲藕去皮切块2黑豆浸泡1530分钟3鲶鱼洗干净切成段鱼肚已经清理干净；首先高兴这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下第一种做法红烧鲶鱼的用料 鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽 红烧鲶鱼的做法步骤 步骤 1 鲶鱼杀好洗净，切成12厘米厚的；酸甜鲶鱼 原料鲶鱼一尾约重500克，鹌鹑蛋20个，冬笋25克，青椒25克，葱头25克，花生油1000克约耗50克，香油25克，精盐4克，味精2克，蕃茄酱80克，湿淀粉100克，鲜汤250克，绍酒40克，生姜20克，葱段少许制法。

2、红烧鲶鱼的特色 肉质酥嫩，咸甜适口，香浓味美教您红烧鲶鱼怎么做，如何做红烧鲶鱼才好吃 1 鲶鱼收拾好，两面刳上兰草刀，切成段2 韭菜洗净切段3 鲶鱼段沾匀面粉，在七成热油中炸透至略硬捞出4 勺；胡子鲶鱼好吃又简单的做法1蒜子烧胡子鲶鱼 首先准备好需要用到的材料鲶鱼，大蒜，黄豆酱香辣酱，料酒，葱姜，胡萝卜，洋葱，酱油，白糖，白胡椒鲶鱼切成方块，胡萝卜用刀切成块，洋葱切成片备用，汤锅中加入水烧开后。

3、调料料酒10克，白砂糖20克，酱油10克，葱汁10克，姜汁10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉玉米10克，猪油炼制120克红烧鲶鱼的特色 肉质酥嫩，咸甜适口，香浓味美教您红烧鲶鱼怎么做，如何做红烧鲶鱼才好吃；麻辣鲶鱼 材料 鲶鱼1条重约1500克，选用资中球溪河的正宗鲶胡子调料泡菜50克，泡椒50克，泡姜50克，独头蒜30克，干辣椒20克，鸡粉10克，味精5克，淀粉30克，盐8克，干花椒15克，郫县豆瓣20克，香菜5克，香葱8克。

4、鲶鱼是一种非常常见的鱼，很多人认为它脏，主要是因为鲶鱼生活的环境比较脏，而且食腐好吃的鲶鱼应该要怎么做呢？现在，我来告诉你好吃鲶鱼的做法鲶鱼怎么做好吃红烧鲶鱼 红烧鲶鱼食材准备 鲶鱼适量，大蒜少许，葱姜蒜。