只发生在牛身上的疾病现在正在向人类等哺乳动物蔓延在牛的饲养放牧等过程中与牛频繁接触，大大增加了疾病传播的概率，形成了人畜共患病现象近年来，人畜共患病的种类逐渐增多，而且越来越复杂，如炭疽病结核病等。

炭疽是由炭疽杆菌Bacillus authracis引起的感染性疾病该病是牛马羊等动物传染病，但偶尔也可传染给从事皮革畜牧工作的人员炭疽病以皮肤型多见，病症为身体外露部位出现小丘疹，继之形成水泡，破溃及坏死，最后。