蘑菇的种类有很多，平菇 金针菇 蟹味菇 杏鲍菇 白玉菇 秀珍菇 茶树菇 双孢菇 香菇 滑子菇 口蘑 猴头菇 等 营养价值蘑菇含腺蜉呤类物质，有降血脂作用，其功效比安妥明强lO倍蘑菇的乙醇提取；双孢菇常吃的话，还能够预防坏血病和癌症，有利于伤口的愈合，以及缓解重金属中毒，还有理气健脾润肺化痰的功效，可预防重度贫血，调节神经功能等双孢菇中铜元素丰富，对人体各种组织器官的功能发育起着重要作用4草菇。

双孢菇中含有钾，钠，铁，铜等人体必需元素，对维持人体细胞正常代谢起着重要作用双孢菇中含有丰富的硒元素，具有清除自由基抗氧化和抗癌的功效2吃蘑菇有什么好处 1促进食物 蘑菇都带有独特的香味，尤其是经过；经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂双孢菇中所含多糖类物质具有抗癌作用，用双孢菇罐藏加工。

双孢菇的功效与作用及营养价值

1、中医认为双孢菇味甘性平有提神消化降血压的作用经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂 富含铜，铜是人体健康不可缺。

2、有助于食物的消化认为双孢蘑菇味道甘甜，有提神消食降血压的作用经常食用双孢菇可以预防坏血病，预防癌症，促进伤口愈合，缓解铅砷汞等中毒还具有健脾润肺理气化痰的功效，可预防恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。

3、3双孢蘑菇降低血脂中医认为双孢菇味甘性平有提神消化降血压的作用经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善。

4、4双孢蘑菇降低血脂 中医认为双孢菇味甘性平有提神消化降血压的作用经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经。