而且鲳鱼有着肉厚少刺口感细嫩营养丰富等优点，所以也是很好吃很受欢迎的一种鱼，下面我们就来推荐一下鲳鱼的做法干煎鲳鱼这个是最简单的做法之一了，只要把买回来的鲳鱼去磷去内脏收拾干净每面划两刀然后两面抹。

鲳鱼好吃的制作方法如下主料鲳鱼1条辅料油适量盐适量葱1棵姜1块八角1粒料酒适量淀粉适量冰糖适量老抽适量鸡粉适量蒜2瓣刀1把1准备好新鲜鲳鱼一条将鱼清洗干侵各净，去除内脏和腮。

鲳鱼好吃做法如下材料鲳鱼番茄酱生姜香葱大蒜头红辣椒料酒耗油白糖香醋食盐植物油1鲳鱼适量，去除鱼鳃和内脏，然后清洗干净，控干水分备用2生姜丝香葱段加料酒，抓捏出葱姜汁，再将葱。

好吃又简单的鲳鱼做法如下材料工具鲳鱼1条八角2颗桂皮1小块大葱1棵姜1块花椒1撮油适量酱油少许蚝油少许醋少许盐少许白糖1小勺锅盘子1鲳鱼去鳃去内脏，里外清洗干净擦干内外的水。

清蒸鲳鱼之总结语 其实这道清蒸鲳鱼，做起来还是比较简单方便的，不过要想把清蒸鲳鱼做的好吃，那么就要把清蒸鲳鱼蒸的完全入味了，而且关键的是，还不能把清蒸鲳鱼给蒸的太老了，因为鲳鱼这种海鱼，还是嫩点的好吃。

问题一鲳鱼怎么做好吃又简单 鲳鱼清除内脏洗净，切斜刀，抹适量盐和料酒腌制三十分钟 姜切丝和末，大蒜切末，葱叶打结，葱白切末，香菜切段 姜丝和葱结塞入鱼腹，放上香菜 取一小碗放蒜末姜末，放一勺剁椒，淋热油，搅匀，铺在。

鲳鱼对治疗，贫血，消化不良，食欲不佳，身体乏力者都有很好的效果鲳鱼的做法也很多，煲汤，蒸，煎，红烧等都非常好吃鲳鱼是扁平的海鱼，过敏体质和皮肤病患者最好不易。

那么在家常做法里，清炖鲳鱼应该怎么做呢？食材做法一 材料冰鲜鲳鱼一条，葱丝，胡萝卜丝，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，葱片姜片各适量 蒸鱼豉油或鲜味酱油适量，花生油2大勺 做法1鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀。

在做鲳鱼的时候，要注意很多方面，首先鲳鱼的鳞片小，吃的时候容易卡到喉咙，而且也不好把鳞片去掉，做鱼的时候，一定要先把油烧热，在煮的时候可以多加一些热水，炖的时间越久越入味鲳鱼的营养价值也是非常高的，如果家。