第一道蒸苜蓿菜 这个做法比较常见，也是做好吃的一种做法将面粉裹在苜蓿菜上，上锅蒸一蒸，放上蒜末辣椒面，热油泼香，吃一口，满嘴香具体制作方法 1准备所有食材苜蓿400克，面粉100克，蒜4瓣，辣椒面一勺。

推荐凉拌苜蓿凉拌苜蓿的做法步骤1 新鲜的苜蓿菜，取嫩尖，洗净2 锅里放水，烧开，苜蓿放进去焯一下，大概两分钟吧3 盛出，控干水份备用4 蒜切碎，葱花，备用5 锅里放油，花椒放进去炒出香味6。

苜蓿菜可以做清蒸苜蓿菜，做法如下材料准备新鲜苜蓿菜，面粉，食用油，小米椒，蒜末，食盐，香油1苜蓿菜别着急吃，先把老梗都剪去，只留下嫩叶食用清洗干净后放在阴凉通风的地方把表面的水分沥干2准备一勺食用。

1蒸苜蓿苜蓿嫩芽可以蒸着吃，平时可以把新鲜的苜蓿嫩芽用清水洗净，然后撒上适量的面粉，让面粉包在苜蓿的表面上，然后用手捏成团状，入锅蒸制，在蒸制的同时把大蒜去皮制成蒜泥我，加入醋和生抽调成料汁，蒸好以后。

苜蓿花生油鸡精花椒食盐蒜方法步骤 1将苜蓿的嫩叶摘下，用清水清洗，沥干备用2热锅注入花生油，温度至7层，调中小火，加入花椒蒜煸出香味3片刻后加入苜蓿，调大火快速翻炒，加入食盐，半分钟后。

好吃的苜蓿做法步骤如下材料准备苜蓿100克，鸡蛋3个，胡萝卜适量，葱白适量，盐3克，胡椒粉适量，油适量等1选取新鲜的苜蓿，择洗干净入开水锅中焯水一分钟，捞出来投凉控水2苜蓿切碎，胡萝卜切丝切碎，葱白。