这是个急功近利、人心浮躁的时代，

　　有些传统，早已被遗忘。

　　有一群人，

　　他们用漫长的岁月、严谨的态度，

　　去守护那些“不被关注”的东西。

　　他们，叫药工。

　　让我们重新关注药工的，

　　是最近很火的《本草中国》。

　　《本草中国》是国内首档大型中医药文化系列纪录片，由国家卫生计生委宣传司支持、国家中医药管理局专业指导制作。它以中医药文化为题材，在第一季中通过对中药采、育、制、用的展示，以药工为灵魂，展现中医药的奥秘。

　　“我们透过展现道地药材的发现、采摘与炮制的过程，借由这样一部片子来向支撑起整个中医药产业链的药工、药师们致敬，向一种默默耕耘的精神致敬。” 投资方这样描述这部纪录片。

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　　每一味本草都有适应其生长的最佳境域，中药称之为“道地”。人们把在特定境域出产、品质明显优于他处的药材，称为“道地药材”。药农们对“道地药材”的追寻、守护，在《本草中国》中展现得淋漓尽致。

　　? 从16岁开始采参的崔长安始终认为，好的人参都在山里。

　　几十年来，他年年进山采参，风雨不改。他那充满仪式感的放山过程，怀抱虔诚，顺应自然，心怀敬畏，是寻参人与本草相处的一种境界。

　　? 66岁的门肯斯弟是库布齐沙漠为数不多的蒙古族牧民，每年九月他都会拿上采集证去挖甘草。

　　库布齐沙漠常年光照强烈，干旱少雨，昼夜温差极大，艰难的环境却激发了甘草更强大的生命力，同时也使得大部分人举家迁走。但门肯斯弟却不曾离开，他愿意守着羊群，守着甘草。

　　用一生的光阴与一味本草相伴，平凡的守望，亦是一种境界。

　　? 邓桂庭在武夷山里采摘了一辈子的野生灵芝，在他的概念里，只有那些生存在大山深处、难以获得的野生灵芝才是真正的救命仙草。

　　他的儿子邓忠贵却认为，在大棚中人工种植的灵芝可以在最好的时节收获，还能获得珍贵的灵芝孢子粉，再加上现代破壁技术的支持，能使灵芝最好的精华得到提取与利用。

　　在中国，像崔长安、门肯斯弟、邓家父子这样的药工还有很多，他们对道地药材近乎“偏执”的追寻，是对中医药文化的尊重与继承。

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　　其实，坚持用古法对待中草药的种植和采摘，追求最道地的中草药，除了这些药农，还有无限极。

　　? 在岷县当地，有着千余年的当归种植传统，被列入了非物质文化遗产。早在1700多年前，这里就是当归、黄芪、党参等238种珍稀药材的生长地。

　　业内都知道，好的当归，都在这里。这里也理所当然成为无限极中草药种植基地。

　　在这里，无限极坚持古法种植；从播种到采摘，无限极一直用人工方式来完成。这是一份对千年种植传统的尊重，也是对自然规律的敬畏。

　　? 浙江龙泉是“中华灵芝第一乡”，那里处处湖光山色，层峦叠翠，连空气都是甜的；那里森林覆盖率高达84.2%。好山好水，是种植灵芝的绝佳区域；那里，有无限极的灵芝种植基地。

　　在那里，无限极坚持一截段木只种一颗灵芝，采摘下来的灵芝坚持用古法烘干。

　　一切，都只为获得最好的品质。

　　? 同样的故事还发生在浙江桐乡 。

　　桐乡有800多年的种植杭白菊的历史，这里的杭白菊在明朝的时候曾被列为贡品。理所当然，这里也建立了无限极杭白菊种植基地。

　　在这里，无限极在延续着古老种植的基础上进行了科学改良。杭白菊容易生虫，无限极推广“脱毒栽培”技术，改良现有的杭白菊品种，增强其抗虫害能力；严格遵循祖上的规矩，选取质量最为上乘的“胎菊”；古法干燥杭白菊单纯靠日晒，为避免遭受天气影响，无限极采用130摄氏度蒸炉杀青、隧道式气流烘房干燥的方式，使得生产工艺大为改良。

　　《本草中国》用纪录片向药工的执着坚守、向传统中医药学致敬，无限极用一种“匠人”的精神、一种对“道地药材”追求极致的态度来传承中华几千年流传的中医药文化，奉献出最好的中草药健康产品。

　　但愿，我们的一点努力，能让我们的中医药文化瑰宝一直流传下去。