1、北京黑猪原产于北京_国有北郊农场和双桥农场分布于北京_朝阳区海淀区昌平区顺义区通州区等京郊各区县北京黑猪体质结实，结构匀称头部轻秀，两耳向前上方直立或平伸面微凹，额较宽嘴尖直，粗细适中。

2、当然是黑猪肉好吃猪是古代被人们从野猪最早驯化而来，大家都知道，野猪都是黑色的，基本没有看见过白色的野猪，野猪被驯化饲养起来以后，慢慢地变成了家猪，这个被驯化驯养的过程，经历了5000年左右，所以说黑猪霸占猪的市场。

3、并不肥腻，纹路清晰，也很有弹性，是一种十分优质的猪肉5鹿儿岛黑猪 鹿儿岛黑猪是和英国巴克夏猪混种而成的一种猪的品种，它的脂肪纤维比较精细，嚼劲很好，肉质比较甜美，评价也很好，价格大概是六百多人民币一公斤。

4、黑猪纯种多为国内本土地方猪种当然国外也有黑猪，由于地域隔离的原因，未与其它外来物种杂交，保持了良好的物种特性，其主要优点是繁殖率高，耐粗饲，适应性强，肉质好主要缺点是体型小生长速度慢饲料报酬低。

5、北京黑猪在很大程度上综合了国内外猪种的优良种性，将中国猪种的耐粗饲能力早熟多产的繁殖优势肉质香嫩的特点与欧美猪种体大快长多肉的特点揉和在一起北京黑猪既能适应农家散养又能适应国营农场规模饲养，具有中外。

6、北京黑猪是在北京本地黑猪引入巴克夏中约克夏苏联大白猪高加索猪进行杂交后选育而成 黑盆黑猪母猪高产仔10头以上，育肥猪6月龄可达90千克左右，好饲养，抗病力强，肉质鲜美，瘦肉率达53%左右。