把大闸蟹洗干净的方法有用盐水浸泡白酒醉蟹法1用盐水浸泡 等大闸蟹吐出的水不再浑浊时，就可以开始刷洗了，这是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被大闸蟹的蟹钳夹到手指你可以用大拇指和中指用力捏住大闸蟹的左右。

2准备一把新牙刷，再给螃蟹搓个澡，把蟹脚和肚子都清洗干净为了防止被螃蟹的蟹钳夹到手指，用大拇指和中指用力捏住螃蟹壳的左右两侧，并把螃蟹肚子朝着上面螃蟹抓牢以后，拿到水龙头下面，用细细的水流，用牙刷刷洗。

4用刀轻轻刮去蟹腹上的污渍和杂质，然后用清水冲洗干净用清水冲洗蟹背，确保去除蟹背上的杂质和污垢5清洗完毕后，将大闸蟹放在盆子中，用清水冲洗几次，确保将清洗过程中残留的污垢和异味冲洗干净。

一螃蟹内脏解剖图 二清除螃蟹的脏东西步骤如下1除胃位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方2除肠位于蟹脐中间，呈一条黑线3除蟹心位于蟹黄中间4除腮在蟹体两侧，带有较多的。

将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美然后再按清洗步骤过行1如果你是蒸了吃也不用捆绑螃蟹。

清洗活螃蟹全过程在清洗螃蟹的时候要抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

洗螃蟹步骤如下工具螃蟹醋水盐 1螃蟹买回来，用水冲洗一下2放少量水，大概200毫升，在倒入200毫升醋，一勺盐，此时螃蟹疯狂乱窜，一定要用桶，盆子会跑的3跑不出去，晃动桶几下，等一会，螃蟹就。