鹌鹑蛋被称为ldquo动物中的人参rdquo，是非常滋补的食品，鹌鹑蛋中有丰富的营养物质，食用价值不输鸡蛋煮鹌鹑蛋的时候，在水中撒入少许食盐，不仅能让蛋肉更加香嫩，还能够使蛋白质收缩，让蛋肉和蛋壳之间产生缝隙；灵芝鹌鹑蛋汤鹌鹑蛋12个灵芝200克红枣12个制作灵芝洗净捣成小块红枣去核洗净鹌鹑蛋煮熟，去壳把全部用料放入锅内，加清水适量，煮开后用慢火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲滚饮用功效补血益精。

鹌鹑蛋的几种做法大全 家常

1食材鸡腿4只鹌鹑蛋7个生姜片4片诸侯酱1汤匙砂糖1小勺料酒1小勺生抽1汤匙青红辣椒各半个2鸡腿洗干净，沥干水分3鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用4用生抽料酒柱侯酱砂糖调成。

目录方法1煮鹌鹑蛋1把鹌鹑蛋放在装有冷水的锅里2把水烧开3把鹌鹑蛋煮2分钟4用漏勺把鹌鹑蛋转移到一盆冰水里5轻轻滚动鹌鹑蛋，压碎蛋壳6剥去外壳和薄膜7鹌鹑蛋可以直接吃，放在烤土司上吃，或者添加到沙。

鹌鹑蛋的吃法及做法大全视频

1、鹌鹑蛋的最佳食用方法 1小红豆花生鹌鹑汤 食物小红豆50克，花生60克，大枣6个，鹌鹑蛋2个 作法将花生和小红豆一起放进锅中，先用走红将烧开，随后文火煮2钟头，以后放进鹌鹑蛋，等鹌鹑蛋煮开以后捞出剥壳，再。

2、1 在小炖锅中加入三分之二的水，然后放到炉子上，将水煮沸2 在一个大勺中放入三四颗鹌鹑蛋，然后放到锅里3 将鹌鹑蛋煮熟鹌鹑蛋比鸡蛋小得多，所以用的时间也短按照下面的做法，可以将鹌鹑蛋煮成不同的熟度。

3、准备用料鹌鹑蛋40颗葱少许姜少许香叶少许花椒少许八角少许1鹌鹑蛋洗净2葱姜切块，各种料备用3砂锅放水，加入鹌鹑蛋4加入葱姜5倒入大料，花椒香叶6加入酱油7加入盐小火烧开8。

4、2将煮熟的鹌鹑蛋用一个盆加入冷水先浸一会儿让鹌鹑蛋冷却，再将鹌鹑蛋一个个敲破壳，再轻轻破开一点蛋壳，将白色物体撕掉即可3鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，杂有红褐色和紫褐色的斑纹，鹌鹑蛋的重量为10g左右，比鸽蛋。