小龙虾无疑已经成为中国的美食之一，但是对于小龙虾的说法众说纷纭，今天小编就为大家普及一下关于小龙虾的知识。

　　1、小龙虾喜欢脏污环境吗？

　　近年来，不少网友曝出经常在脏污的环境发现小龙虾，并被用来清污、体内重金属超标，不能食用。经专业人士调查研究发现，小龙虾养殖需要保持水体相对稳定，pH值在6.5—8之间，水体如严重污染会影响小龙虾生长，传言称小龙虾可用于水体清洁、清除腐化物质等，是不成立的。

　　2、小龙虾体内重金属超标吗?

　　其实，小龙虾对重金属十分敏感，在重金属超标的水体，小龙虾无法成功脱壳、无法成活。重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物对重金属的积累越多。小龙虾以水草等原初生物为食，处于食物链的底端，对重金属的积累低，正常养殖下，重金属残留不会超标。

　　3、外国人不吃小龙虾吗？

　　据介绍，小龙虾在一些国家已有200余年的食用历史。近年来，我国每年都会出口小龙虾。出口的小龙虾食品以熟食为主，如虾仁、茴香整肢虾、辣粉虾，主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大等国，欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。

　　4、小龙虾的营养价值

　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　爱吃小龙虾的小伙们是不是再也不用担心网上的传言了，但小伙们一定想问，到哪里能吃到既好吃又干净的小龙虾呢？今天小编就为大家推荐一家好吃到爆的小龙虾，保证你吃的开心，吃的放心！

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