今日，处暑！

　　今天0时38分，处暑。

暑气渐去，凉意渐生，“暑气至此而止矣”

“一场秋雨一场寒”，每每风雨过后，气温逐渐下降，昼夜温差加大

由热转凉的交替时间，天气变化无常，需警惕呼吸道、肠胃炎、感冒等

处暑习俗：出游迎秋，吃鸭子，放河灯，开渔节

　　处暑期间，天气由热转凉，很多人会有懒洋洋的疲劳感，这叫“秋乏”，就和春季气候变化发生“春困”一样，合理的调节饮食可以有效赶走秋乏。

　　多吃富含维生素的食品，例如新鲜蔬菜和水果。

　　还要多吃含钾的食品，它能维持细胞水分，增强其活性，有助于机体恢复升级。处暑补钾首选泥鳅。

　　今天就给大家推荐一道：泥鳅豆腐煲

　　主料：

　　老相食豆腐 200g

　　

　　泥鳅 250g

　　调料：姜5g，盐5g，小葱15g

　　步骤：

　　1. 将豆腐切成4小块；

　　2. 除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净；

　　3. 姜切丝；

　　4. 葱去须后切成葱花；

　　5. 起油锅，将泥鳅略煎一下，放入沙锅；

　　6. 再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮20分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。

　　制作要诀：

　　豆腐要最后放入，这样才嫩保持鲜嫩。

　　处暑养生好菜哦，记得回家给家人做上一道吧~~

　　老相食，食久生情！

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这样生产出来的豆腐，我们吃着才放心！

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