一日一方，一生健康

　　今天为大家介绍一道上等汤料，灵芝虫草鸡肉汤，灵芝、虫草均为名贵药材，两者配伍加上鸡肉乃绝配汤料，下面开始为大家详细介绍：

　　灵芝性甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢。

　　冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效 。

　　鸡肉是我们最常见的一种肉食，这种肉食蛋白质含量高，脂肪含量少，属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福，而且还能增加营养，更重要的是不会长肉。

　　灵芝虫草鸡肉汤

　　功效：补益肺气，化痰止咳。适用于糖尿病并发肺结核属肺气不足者，症见久咳痰少、气短气促、体弱乏力、食不知味、自汗、大便溏薄、舌淡苔白、脉细而虚。本汤适用人群以久咳气短、舌淡苔白、脉细弱属于肺气不足为判断要点。

　　【原 料】灵芝25克、冬虫夏草9克、干红枣20克、鸡肉100克

　　【调 理】精盐3克、葱花少许

　　【做 法】

　　⑴灵芝润透（不要洗掉孢子粉）切片、将冬虫夏草、鸡肉、红枣洗净；

　　⑵灵芝、冬虫夏草、鸡肉、红枣放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸，改中小

　　火煮至鸡肉熟烂。

　　⑶加入精盐调味，撒葱花即可。

　　灵如意鹿角灵芝

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