进入12月底，随着元旦假期临近，国内多种农产品价格走势分化，其中，鸡蛋价格陡然“跌惨”，产销市场均价大幅走低，而在大蒜市场，近期大蒜价格大幅冲高，市场过山车的走势也让蒜农乐开了花，而在国内生猪市场，猪价逆势上涨。

造成09年大蒜价格大幅度上涨的根本原因是供需严重失衡其中 一供给减少 1种植面积减少 由于受2006年大蒜价格上涨的刺激，20072008年全国大蒜种植面积盲目扩大，导致严重供大于求，大蒜收购价暴跌到04元公斤，市。

第一，大蒜这几年备受关注，被称为ldquo蒜你贵rdquo大蒜价格一直在上涨，最高的是时候每斤差不多10元左右，堪比猪肉价有很多人调侃说都快吃不起了主要原因是这几年大蒜种植面积减少以及单产降低，使得供求失衡。

步骤step 1 香肠切片步骤step 2 蒜头去皮，切片步骤step 3 锅中热油，下蒜片步骤step 4 中小火煎成金黄色，取出步骤step 5 原锅，下香肠片步骤step 6 用中小火将香肠煎至焦香步骤step 7 用牙签串起。

过程大蒜的整个生育周期分为6个时期大蒜从用蒜瓣播种到收获蒜头，重新获得新的蒜瓣，进入休眠状态称为1个生育周期完成1个生育周期要先后经历萌芽期幼苗期花芽及鳞芽分化期，蒜薹伸长期鳞茎膨大期和生理休眠期6个。

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所以蛤蒜和脱水蒜米或鲜蒜米一样有很高的经济价值二是作为日常消费的厨房配件从优选的大蒜种子中取出的片状大蒜通常是厨房烹饪菜肴的辅助材料因为蒜片的主要成分与大蒜片的成分相同，所以剥大蒜需要更多的时间如果片状。