1、1分类鲜活知类干类 腌制类 冰冻类 2品种植物紫菜海带海发丝等鱼类黄鱼带鱼，鲳道鱼鳗鱼等~螺贝类，如牡蛎海蚌海螺，香螺辣螺等 头足类如章鱼目鱼鱿鱼乌贼等 节肢动物回对虾；青岛十大海鲜特产 1 蛏子Chóngzi蛏子是青岛著名的海鲜品种之一，在青岛大街小巷的海鲜餐厅均可找到蛏子以鲜嫩脆爽肉质鲜美而闻名于世在青岛，蛏子可以烹制成多种口味，如蒜蓉蛏子红烧蛏子等在享用蛏子时，还；5毛蚶毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外壳有毛，所以叫毛蚶海南的毛蚶鲜美，便宜好吃，打边炉水开烫一下捞起，带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩6贻贝鲜活贻贝是大众化的海鲜品，可以蒸煮食之，也可剥壳后和其他。

2、3澳洲龙虾 龙虾流行与中国，澳洲龙虾，头大体壮肉质鲜嫩在中国高端餐厅也是少见4加拿大象拔蚌 拔蚌沿海地区都能吃到海鲜，但是加拿大象拔蚌，是位于拔蚌中的佼佼者，在国外加拿大象拔蚌可是相当有名5澳洲。

3、海鲜的名称列举如下1，蛤蜊 蛤蜊的营养特点是高蛋白高微量元素高铁高钙少脂肪蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质维生素碳水化合物钙镁铁锌等多种人体必需的微量元素而且它的氨基酸种类组成及其配比；黄花鱼分为大黄鱼Larimichthys crocea和小黄鱼Larimichthys polyactis，分别为我国四大海洋业品种之一大黄鱼也叫大先金龙黄瓜鱼红瓜黄金龙桂花黄鱼大王鱼大黄鲞小黄鱼也叫梅子梅鱼小王鱼小先。

4、海鲜常见的种类有哪些 鲜种类繁多，包括鱼类海水鱼淡水鱼虾类蟹类螺贝类头足类章鱼鱿鱼乌贼等 问题补充干海鲜都包括哪些呢？ 补充回答 干海鲜的品种和选择的方法 1蜇皮用冷水浸泡，将经过浸泡洗净的蜇皮；海产品品种介绍 1海带 海带是多年生大型藻类，又叫江白菜，形状为长条状颜色为褐绿色，常生长在海底岩石上养殖海带时，可以将其捆绑在绳索或者竹材上，并放入海水中，在每年的三月份即可收获2龙虾 龙虾又叫大虾；鹅颈藤壶又名狗爪螺佛手螺龟足，是世界上最昂贵的食材之一，有“黄金海鲜”之称它的长相很奇怪，所以还有“来自地狱的海鲜”之称，头部尖尖突起分成数瓣，长得极象爪子，是一种生长在海流交换频繁的岛屿礁石缝隙里的。