需要使用菌种，复活培养时，可将安瓿管口在火焰上烧热，滴一滴冷水在烧热的部位，使玻璃破裂，再用镊子敲掉口端的玻璃，待安瓿管开启后，取出滤纸，放入液体培养基内，置温箱中培养细菌酵母菌丝状真菌均可用此法保藏。

菌种保藏是指保持微生物菌株的生活力和遗传性状的技术目的在于把从自然界分离到的野生型，或经人工选育得到的变异型纯种，使其存活不丢失不污染杂菌不发生或少发生变异，保持菌种原有的各种特征和生理活性基本原理是。

而菌种保藏的目的就是为了尽可能的保持菌种的原有性状以及活力的稳定，保证菌种不死亡不发生变异不会被外物污染，保持菌株的优良性状不发生退化以及优良菌株的存活2原理 菌种保藏的原理是通过降低微生物体内的代谢，抑制。

液氮保藏法，又称为超低温保藏法，主要利用微生物在低于130degC的低温下新陈代谢趋于停止的原理，在液氮中196degC的超低温下有效地进行菌种保藏的方法该方法一般可保藏15年以上，是公认的菌种长期保藏技术之一2干燥后的菌种。

1制备方法与二级菌种基本一致，培养基可使用煮熟的麦粒玉米粒及棉籽2三级菌种的菌丝长满后即可取出来培育，经历三级菌种的培育后可完全制成平菇菌二菌种保藏方法 1斜面低温保藏法 将菌种接种至适宜的固体。

一菌种保藏的原理 1菌种保藏的原理是根据菌种的生理生化特性，人为创造条件尽量降低生物体内的代谢活动，以达到延长生命减少变异的目的在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间。

62原理 菌种保藏的原理是通过降低微生物体内的代谢，抑制生长繁殖，从而延长菌种的生命，减少变异常用的方法主要为低温保藏，缺氧保藏，干燥保藏除此之外，避光，添加保护剂，缺乏营养等也可以提高保藏的效果二菌种保藏7。