1、将鲈鱼放锅中，隔水蒸30分钟即可。

2、鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟我的鱼比较大，如果是500G左右的鱼只要蒸78分钟，火候很重要，短了鱼不熟，长了鱼肉老了，所以蒸好后不。

3、清蒸鲈鱼蒸多久是按体重来，一般615分钟11斤左右的鲈鱼，清蒸68分钟左右 重量在1斤左右的鲈鱼，从蒸锅中水开下锅蒸开始算时间，蒸68分钟左右即可如果是家常清蒸鲈鱼，买1斤左右的鲈鱼最适合，一个是因为个头适。

4、2给鲈鱼双面划上几刀，涂上盐料酒和胡椒粉，鱼肚里塞上葱段和姜片，鱼身上撒上葱姜丝，腌制10分钟左右3蒸锅中加上适量清水大火烧开，水沸腾后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右4虚蒸35分钟之后再打开取出蒸好的鲈鱼，倒掉。

5、2鲈鱼去鳞挖掉鱼鳃和内脏3生姜切丝，葱切花和切段，红椒切斜片装饰用鲈鱼两面打上花刀4鱼身两面抹上少许酒5铺上姜葱，等锅里水开后，把鱼放入锅里蒸6最大火蒸大约5~6分钟，关火，不要开盖。

6、10分钟鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可熟具体做法是准备鲈鱼1条大葱少许蒸鱼豉油少许姜少许蒜少许青尖椒少许首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净，切开背部然后用刀把葱切成丝鲈鱼切好后撒盐姜蒜。

7、清蒸鲈鱼的做法如下材料鲈鱼一条625g，酱油蒸鱼适量，姜一块，大葱一把1将鲈鱼洗净，用刀将排骨切段，将鱼放在盘子里，在鱼上铺上姜片2将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热启动纯蒸功能，100度蒸13分钟3。

8、四在鱼身上均匀的涂上料酒，腌制10分钟，以便调料入味五腌制结束后，将鱼盘放在有孔蒸盘上，再将蒸盘放入蒸箱中层然后，再检查水箱，加足够水归位后，开启蒸箱六针对于功能选择，点击“智能菜谱鱼类鲈鱼”。

9、1鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片2把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片3锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火。