做法步骤1准备适量小龙虾，用刷子把小龙虾刷一下，多刷几遍，一定要刷干净然后捏住中间的虾尾，拧一下，抽出虾线，再掰掉虾头的外壳，掰掉外壳的时候会带掉一些虾黄，喜欢吃的可以留下虾腮比较脏，去掉不要照以上这种方法，把所有的小龙虾都处理一下，最后再清洗几遍，沥干备用2；1干辣椒和麻椒熬水，熬出麻辣味备用请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2清洗小龙虾，一个个刷，剪去虾腿，剪破虾壳备用 3土豆洋葱切块，准备好各种调料4油锅小火慢炒，煸出蒜，葱头干辣椒，麻椒香味 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5油锅下豆瓣酱，泡椒泡姜老姜煸香 请。

继续翻炒3锅中再倒入啤酒，尽可能不要太少，2斤龙虾一罐啤酒，以此类推加入适量的耗油，盐，因为调料比较多所以如果没有放水的情况下尽量试一下翻炒均匀以后尝试一下汤之后放食用盐不要盖锅盖煮20分钟左右哦4装盘撒上香菜，美味的麻辣小龙虾就可以出锅了；十三香半杯 麻辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 未知难度 麻辣小龙虾的做法步骤 1 活小龙虾用清水浸泡一会儿，用毛刷将其腹部刷洗干净，用清水冲洗 #173 将中间的尾巴抽出龙虾有三瓣尾巴，捏住中间的抽，沙线就跟着抽出来了手上都是脏东西，所以没拿相机拍，见谅不过很好懂2 这是调料，用量；在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃其实小龙虾大家都是再熟悉不过了，一般都是夏天的时候买来吃，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量比较丰富，主要它的价格不是特别贵，买一些把它做成麻辣小龙虾，搭配着米饭来吃，美味可口，还特别有营养了 麻辣小龙虾 食材 小龙虾200克干辣椒20克花椒20克葱2根姜4片香叶4。

麻辣小龙虾 做法 1 用刷子给它刷干净，剪头取出内脏，把虾线取出来，油温六成热下小龙虾炸 2 捞出备用，热油下葱姜蒜 3 一块火锅底料，把火锅底料炒化 4 下香叶八角花椒干辣椒一勺豆瓣酱，炒出红油 5 倒入小龙虾啤酒适量清水十三香粉，盖盖煮15分钟 已赞过 已踩过lt 你对这个回答；1将小龙虾放在水中反复冲洗，至水色变清后用牙刷将小龙虾刷洗干净2从头的两侧抠出虾腮，用剪刀剪掉3用手捏住小龙虾尾部中间的一片，旋转一下向外拉，抽出虾肠，剪掉腹部的腿4准备好香料，将葱切段，姜切片5干辣椒剪去蒂，用清水浸泡约10分钟6锅内放入平时炒菜两倍的油，放入。

口感很好的麻辣小龙虾怎么做，口感更佳，非常的美味可口做法一 食材 小龙虾200克干辣椒20克辣椒酱20克花椒20克葱2根姜4片香叶4片大蒜5瓣八角1个桂皮1根生抽45ml老抽15ml红糖8克盐5克高度白酒30ml步骤 1将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块2锅中加入比平时。