当然上面我们所说的是平均的价格，具体猪肉的价格可能还要看当地的市场情况和百姓对于猪肉的需求量，但是上下起伏肯定不会很大，自进入2021年以来，猪肉的价格连续上涨了7周，涨幅大约是16%~17%之间，从每公斤39元多一直上涨到了每公斤45元左右，这个价格可以说是相对来讲比较高的了，不过对于临近春节的；生猪价格不会永远居高不下，随着生猪产能持续恢复和释放，生猪价格必然下行由此而产生猪下行周期是必然的10月份生猪价格开始全线下跌，虽然四季度南方做腊肉，东北杀年猪及元旦佳节，生猪价格有拉动上升的空间，但涨幅空间有限，不会影响生猪下跌态势因此，今年春节前后猪价正式进入下行周期三2021年；从目前的情况来看，2021年上半年猪价依然存在利好，但上涨空间会逐步缩小，养猪利润也会有所打折预计到下半年之后，市场猪肉价格开始慢慢回归正常价位1农业农村部部畜牧兽医局副局长魏宏阳表示“预计明年上半年生猪产能就可完全恢复正常，按照6个月的育肥周期，明年下半年，生猪出栏有可能达到正常年份。

他解释说，猪肉价格上涨，一方面是因为随着企业复工复产，餐饮服务逐渐恢复，有关餐饮相关的猪肉需求有所扩大因为7月份南方汛情对生猪的生产和调运产生不利影响，使猪肉价格涨幅过大二上涨的可能性很小付凌晖透露，总的来看，在产能恢复的状态下，因为经济社会生产和居民生活秩序的恢复，市场需求在；二零二一年六月前，预估能恢复至二零一九年六层生猪存栏量二零二一年末以前，预估能繁衍母猪与生猪存栏量会恢复至二零一七年正常水平而对于猪肉价格的回复，依据数据分析趋势，二零二一年猪价向下降，均价明显低于二零二零年但猪肉价格会在特定时间段浮动上升，等过完特定阶段又会下降回去在春节消费；当然，2021年下半年猪价下跌甚至出现急剧下跌的观点依然成立。

并且在多种因素的影响下，国内猪肉价格有了回升，尤其进入10月份之后价格上涨趋势明显有专家表示随着官方调控，以及收储的陆续开展市场重拾信心，以及猪肉消费需求增长等情况，在未来一段时间中猪价有望继续抬升从数据上来看的话，进入到10月份之后猪肉价格迎来了较大的反弹，一度在20天左右价格上涨了57。

我认为猪肉的价格肯定是会在年底出现反弹的，因为年底对于猪肉的需求量是比较大的，所以猪肉的价格依然是维持在比较高的状态众所周知，春节对于我们国家的普通老百姓的意义是非常大的，每一个人在春节的时候都会选择购买大量的肉食送给好友，或者是留在自己的家里猪肉在年底所拥有的需求量是比较大的；由于体量庞大，每轮猪周期，猪价越是涨得迅猛，下跌就越是惨烈，2020年疯狂上涨，2021年深跌不止，但从2021年全年生猪价格的走势来看，季节性价格走势十分显著根据监测数据显示，本年度生猪价格最高点出现在1月14日，外三元生猪出栏均价为3678元公斤，而年内最低点出现在10月8日，外三元生猪出栏。

按照“经验”2021年下半年猪价必然大涨，但是如果我们联系近期几年的猪价来看，其实2021年的猪价是未必大涨的，其中关键的原因在于养殖户的“赌资”很足，原因主要有下面几个方面一养殖户变得更有钱了我们都知道，在非洲猪瘟发生以前，我国散养的生猪很多，家庭养殖的猪也有大部分，在非洲猪瘟发生以。