3莲雾不能和虾一起吃 莲雾中含有的维生素C和虾中的五氧化二砷成分会发生化学反应，会产生有毒的三氧化二砷，如果两者一起食用会有恶心头晕消化不良轻微的中毒反应莲雾哪些人不能吃 1宝宝不能多吃莲雾 宝宝食用莲雾，会发生遗尿尿频现象，这是因为莲雾本身有一定的利尿性如果宝宝消化不良。

烫过的莲雾营养价值会受到损失，但仅限于接触水的表面，莲雾皮易沾染农药，一般都是削皮吃苹果，所以就算有损失影响也不大烫过的莲雾表皮会变成褐色是因为莲雾中的花青素在高温下氧化，氧化后就变成了褐色，吃莲雾前会削皮，因此不影响食用哪些人不宜吃莲雾 1莲雾营养价值虽高，但在中医中所属。